Dùng máy xay thịt làm món bò viên ngon như ngoài hàng

Tranh thủ ngày cuối tuần, bạn hãy làm bò viên thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé. Cách làm món ăn này không khó lắm đâu.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò viên:

– 600gr thịt bò tươi (có ít gân bò sẽ làm bò viên ngon hơn)

– 1 muỗng cafe bột nở

– 2 muỗng cafe bột bắp

– Gia vị nêm: hạt nêm, tỏi, nước mắm.

Cách làm bò viên như sau:

Bước 1. Trước tiên, bạn đem thịt bò mua về rửa sạch, sau đó cho lên mặt bàn mát cắt nhỏ, rồi đem ướp với tỏi, hạt nêm, tiêu, nước mắm, bột bắp, bột nở, dầu ăn… Rồi bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho thịt vào tủ đá để 1 giờ sau đó cho thịt vào máy xay thịt xay nhuyễn.

Bước 2. Tiếp theo, bạn quếtt dầu ăn vào một thau lớn rồi dùng chày giã thịt. Làm như vậy sẽ làm thịt dai hơn. Sau đó, bạn tiến hành vo từng viên thịt và ngâm trong nước đá lạnh.

Bước 3. Sau đó, bạn bắc một nồi nước lên bếp, rồi cho gừng, hành tây và thả từ từ từng viên bò vào luộc 20 phút. Gừng sẽ làm cho bò viên thơm và ngon hơn.

Chỉ với vài thao tác đơn giản vậy thôi là món bò viên của chúng ta hoàn thành rồi. Cuối tuần có thời gian rảnh, bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé. Hương vị của món ăn này sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn cho coi. Trong quá trình thực hiện có khó khăn hay thắc mắc gì bạn có thể chia sẻ với chúng tôi nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bò viên mà mình vừa chia sẻ nhé!