Dùng máy xay thịt làm món chả cá xào

Chả cá chiên thường ngày đã rất ngon rồi, thêm các loại rau củ càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Cùng học cách làm món ăn đưa cơm cho gia đình nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả cá xào:

– 600g cá thác lác
– 2 bó thì là
– 2 cây súp lơ xanh
– 2 củ cà rốt
– Hành lá, gừng, tỏi, gia vị, dầu ăn

Cách làm món chả cá xào như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem cá mua về rửa sach, rồi cho vào máy xay thịt xay nhỏ. Sau đó, các bạn băm thì là và giã gừng ra lấy nước, trộn thì là, gừng và một ít gia vị vào với cá.

Bước 2: Sau khi trộn xong, các bạn tiến hành viên cá thành từng viên vừa ăn, rồi đem chiên vàng trong dầu nóng. Khi chiên xong, các bạn vớt ra đĩa cho chả cá ráo dầu.

Bước 3: Bước tiếp theo, các bạn đem ngâm rửa sạch súp lơ và cà rốt, sau đó luộc sơ rồi đem lên bàn mát trong bếp công nghiệp cắt thành miếng nhỏ.

Bước 4: Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu rồi bạn cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho rau củ vào xào. Các bạn cho tiếp chả cá vào xào cùng với rau củ. Thêm gia vị, dầu hào, tiếp tục xào cho đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.

Chả cá xào
                                                                               Chả cá xào

Chỉ với vài thao tác đơn giản vậy thôi là món chả cá xào của chúng ta hoàn thành rồi. Trông rất hấp dẫn đúng không nào? Hương vị của món ăn này sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món chả cá xào mà mình vừa chia sẻ nha!

Bình luận trên Facebook