Dùng máy xay thịt làm món đùi gà nướng than cực ngon

Gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình Việt. Món gà nướng đậm vị hòa quyện với hương khói than sẽ hấp dẫn lắm luôn! Cùng học cách làm món gà nướng độc đáo này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đùi gà nướng:

– 8-10 đùi gà
– 60ml dầu olive
– 3-4 tép tỏi
– 15ml nước cốt chanh
– 250ml bia
– Rau mùi
– Muối, tiêu, ớt bột

Cách làm món đùi gà nướng như sau:

Bước 1: Trước tiên, bạn đem đùi gà rửa sạch rồi cho vào túi nylon thực phẩm. Sau đó, các bạn cho dầu, muối, ớt bột, tiêu, tỏi đã xay nhỏ bằng máy xay thịt và chanh vào bát để làm sốt ướp gà. Các bạn thêm chút bia, và nêm chút muối vào bát nếu nước sốt còn nhạt, rồi khuấy đều lên.

Bước 2: Sau khi nêm nếm, bạn cho cả rau mùi đã xắt nhỏ trên mặt bàn mát vào chung. Rồi các bạn tiếp tục đổ hết phần nước ướp vào túi thịt gà, xoa đều rồi để khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho gà dễ thấm gia vị.

Bước 3: Sau khi ướp xong, bạn đem nướng gà trên bếp than nóng khoảng 25-30 phút thì lật mặt để gà chín đều, tránh để bị cháy khét. Trong quá trình nướng, cứ mỗi 7-8 phút bạn lại quết một lớp sốt ướp lên thịt gà để gà thêm ngon nhé!

Như vậy là món đùi gà nướng của chúng ta hoàn thành rồi. Từng miếng thịt gà nướng mềm thơm, với lớp da được quết gia vị đậm đà ăn kèm với một ít dưa chuột hoặc muối tiêu chanh sẽ hấp dẫn lắm đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món đùi gà nướng mà mình vừa chia sẻ nha!