Dùng máy xay thịt làm món gà viên đậu phụ ngon ngon

Món gà viên đậu phụ với sự kết hợp hài hòa của gà và đậu phụ cho bạn một món ăn ngon mà không ngán. Cùng Bep36 vào bếp làm món ăn này để đổi vị thực đơn cho bữa cơm gia đình bạn nha!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà viên đậu phụ:

– 600g thịt gà (bỏ xương, bỏ da)
– 4 bìa đậu
– 1/2 củ hành tây (khoảng 80g)
– 2 lòng đỏ trứng
– 40g bột mì
– 2 gói bột chiên xù

Cách làm món gà viên đậu phụ như sau:

Bước 1: Trước tiên, bạn đem thịt gà ma về lọc bỏ xương và da rồi cho lên mặt bàn mát thái thịt gà thành từng miếng nhỏ. Sau đó, các bạn thái nhỏ đậu phụ và hành tây.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho thịt gà, hành tây, đậu phụ, trứng, bột mì cùng một ít muối vào máy xay thịt và xay thật nhuyễn. Sau khi xay xong, các bạn cho hỗn hợp thịt gà vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 20 phút. Bước này sẽ giúp cho việc viên thịt gà dễ dàng hơn nhé!

Bước 3: Sau 20 phút, bạn lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh và tiến hành viên hỗn hợp thịt gà thành từng viên nhỏ rồi lăn qua bột chiên xù. Bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết thịt gà nha.

Bước 4: Sau đó, các bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào, đun nóng dầu, rồi cho thịt viên vào chiên vàng. Sau khi chiên xong, bạn để viên gà vào giấy khoảng 2 phút cho dầu ăn được thấm hết.

Như vậy là món gà viên đậu phụ của chúng ta hoàn thành rồi. Từng viên thịt giòn giụm, thơm lừng hấp dẫn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Khi ăn gà viên đậu phụ, các bạn có thể trộn thêm ngô ngọt, kim chi hay phô mai đều sẽ rất ngon nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!