Dùng máy xay thịt làm món mực nhồi cá đưa cơm

Cùng học cách làm món mực nhồi cá thơm ngon, lạ miệng đưa cơm cho bữa trưa cuối tuần bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mực nhồi cá:

– 10 con mực ống
– 200gr cá thác lác
– 1 thìa cà phê tỏi xay
– 4 thìa súp chiên giòn
– 4 thìa súp bột chiên xù
– 1 thìa súp tương xí muội
– 100gr xà lách xoong
– Dầu ăn, muối, nước mắm, tiêu.

Cách làm món mực nhồi cá như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn rửa sạch mực, lấy bỏ túi mật, bóc sạch lớp da bên ngoài, để ráo nước.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn quết nhuyễn cá thác lác với dầu hành, nêm muối, nước mắm, tiêu.

Bước 3. Sau đó, các bạn cho mực lên bàn mát trong bếp công nghiệp cắt mực làm đôi, rồi nhồi cá vào. Dùng kéo cắt mực cho xoè ra.

Bước 4. Các bạn tiếp tục cho mực vào xửng hấp cách thủy. Sau đó nhúng qua bột chiên giòn, rồi lăn qua bột chiên xù đã chuẩn bị sẵn.

Bước 5. Cuối cùng, các bạn chuẩn bị một chiếc chảo trên bếp, cho dầu ăn vào, đu nóng dầu, rồi các bạn cho tỏi đã xay nhỏ bằng máy xay thịt vào phi thơm. Sau đó, các bạn thả mực cho vào chảo nóng, rán cho mực chín vàng là được.

Chỉ với vài thao tác đơn giản vậy thôi là món mực nhồi cá của chúng ta hoàn thành rồi. Mực chín, các bạn vớt ra để ráo dầu và trang trí cho đẹp mắt là có thể thưởng thức rồi. Cuối tuần bạn hãy vào bếp trổ tài món ăn hấp dẫn này với gia đình nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mực nhồi cá mà mình vừa chia sẻ nhé!