Dùng máy xay thịt làm món thịt heo xào cua đồng lạ miệng

Thịt heo xào cua đồng là một món ăn khá lạ nhưng rất ngon đấy. Với những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm và cách làm đơn giản sẽ cho gia đình bạn một món ăn mới lạ, hấp dẫn. Cùng học cách làm món thit heo xào cua đông theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt heo xào cua đồng:

– 300g thịt thăn xay
– 600g cua đồng xay sẵn
– 6 tép sả
– 1 ít hành tím
– 100-200g lạc rang
– Vài trái ớt
– Bánh đa nướng ăn kèm (tùy thích)

Cách làm món thịt heo xào cua đồng như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn mang cua đồng xay đem rây bỏ xác cua. Sau đó, các bạn bỏ phần vỏ, cho toàn bộ phần cua xay đã lọc vào nồi, bỏ lên bếp với lửa nhỏ. Khuấy nhẹ nhàng 1 chiều liên tục cho đến khi thấy nước trong nồi bắt đầu sôi thì không khuấy nữa để riêu cua nổi trên mặt nồi. Vớt riêu cua cho vào một cái bát riêng.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem sả, hành tím, ớt cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp bằm nhỏ. Lạc rang đập dập.

Bước 3. Các bạn chuẩn bị 1 chảo trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng, rồi cho toàn bộ sả, hành tím, ớt bằm vào xào thơm, rồi cho thịt heo đã xay nhỏ trong máy xay thịt vào xào cùng. Khi thịt heo chín thì cho riêu cua vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp bỏ lạc rang vào trộn lên cho đều.

Chỉ với 3 bước đơn giản vậy thôi là món thịt heo xào cua đồng của chúng ta hoàn thành rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo xào cua đồng nhé!