Dùng máy xay thịt làm món thịt xay chiên lá chanh cực ngon

Thịt xay chiên đã rất thơm ngon rồi, thêm mùi thơm đặc trưng của lá chanh càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Cùng học cách làm món ăn này để trổ tài với gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt xay chiên lá chanh:

– 500 gr thịt heo
– 4 lá chanh thái chỉ
– 4 lá rau quế thái chỉ hoặc lá mint
– 1 muỗmg canh ketchup
– 1 muỗng cà phê bột nêm
– 1 muỗng cà phê xì dầu
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
– 1 muỗng cà phê đường
– 30 gr bột chiên xù
– 20 gr bột mì
– 2 củ hành tím thái mỏng
– 1/3 muỗng cà phê ớt bột nếu thích cay

Cách làm món thịt xay chiên lá chanh như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt heo mua về rửa sạch, sau đó cho vào máy xay thịt xay nhỏ. Sau khi xay xong, các bạn đổ thịt heo xay ra âu, rồi cho hết nguyên liệu phía trên vào, trộn cho các nguyên liệu quyện vào nhau để khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị. Lá chanh thì các bạn đem rửa sạch, rồi cho lên mặt bàn mát trong bếp công nghiệp thái chỉ.

Bước 2: Sau 15 phút, các bạn tiến hành viên từng viên thịt nhỏ, ấn hơi hơi dẹp. Các bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết thịt nha.

Bước 3: Sau đó, các bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, rồi cho thịt viên vào chảo chiên vàng với lửa vừa để thịt không bị cháy. Khi thịt chiên vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Thịt xay chiên lá chanh
              Thịt xay chiên lá chanh

Như vậy là món thịt xay chiên lá chanh của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt xay chín, các bạn cho thịt chiên ra đĩa, trang trí ớt khô, rau húng cho món ăn thêm đẹp mắt nha. Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi thì ngon tuyệt luôn nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt xay chiên lá chanh mà mình vừa chia sẻ nha!

Bình luận trên Facebook