Dùng máy xay thịt làm thịt viên sốt cà chua phô mai cực ngon

Mách bạn làm món thịt viên sốt cà chua phô mai nhé, công thức rất đơn giản mà lại cho gia đình bạn một món ăn tuyệt vời đó, hãy cùng tìm hiểu:

Nguyên liệu:

• Thịt heo: 400g
• Bánh mì sanwich: 4 lát
• Gia vị, muối tiêu, đường, hạt nêm
• Lá oregano, rau mùi tây, hạt thì là, lá húng quế
• Trứng gà: 2 quả
• Dầu olive, hành lá
• Chút nước đá
• Sốt cà chua
• Sữa tươi
• Hành tây thái lựu: 1/2 quả
• Tất cả các nguyên liệu chuẩn bị theo lượng đã cho ở trên, đặt trên bàn mát để tiện việc chế biến

Cách tiến hành món thịt viên sốt cà chua phô mai

• Cho thịt heo + nước đá + xíu dầu olive + tiêu, muối vào máy xay thịt xay đều
• Cho tiếp vụn bánh mì sanwich, lá oregano, mùi tây, hạt thì là, húng quế vào xay chung, đổ tất cả ra âu to
• Trứng gà đập ra bát, đánh tan, thêm chút muối, hạt tiêu, hành lá, hành tây rồi đổ vào hỗn hợp trên
• Dùng tay trộn hỗn hợp cho thật đều nhau
• Dùng thìa múc từng thịt vào lòng bàn tay (nhớ dùng găng tay nilon cho đảm bảo vệ sinh) rồi viên thành những viên tròn nhỏ, làm lần lượt đến khi hết thịt.
• Xếp thịt vào khay nướng đã lót giấy bạc, nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C, lấy ra trở mặt kia lên và nướng thêm 10 phút.
• Lấy khay thịt nướng ra, rưới sốt cà chua và sữa tươi lên mặt. Phô mai bào vụn rồi cũng rắc đều lên khay thịt.
• Cho khay vào nướng tiếp chừng 5 phút là có thể lấy thịt ra, bày ra đĩa và ăn luôn. Món này có thể ăn cùng cơm hay bánh mì đều được. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt viên sốt cà chua phô mai này nhé