Dùng máy xay thịt nấu canh đu đủ ngon ngọt, bổ dưỡng

Món canh đu đủ với màu sắc đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên, thanh mát rất thích hợp dùng trong những ngày hè nóng nực. Cùng học cách nấu món canh này để đổi vị cho bữa ăn gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh đu đủ:

– 1 quả đu đủ còn tươi hơi xanh.
– Hành lá, ngò rí, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường.
– Bạn có thể nấu canh đu đủ với tôm, sườn non hoặc giò heo đều ngon miệng. Nếu nấu tôm mua khoảng 300g; còn chế biến với sườn non thì cần 400g hoặc 400g giò heo.

Cách nấu canh đu đủ như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem đu đủ gọt sạch vỏ, chẻ làm 4, bỏ ruột, rồi cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái thành khối hoặc thành lát vừa ăn. Sau đó, các bạn đem ngâm đu đủ trong nước muối cho bớt mủ và rửa lại bằng nước sạch để khi nấu đảm bảo ăn sẽ không bị ngứa nhé.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn đem tôm lột sạch vỏ, bỏ đầu, rửa sạch và giã thô với ít muối, tiêu hoặc có thể cho vào máy xay thịt xay nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Nếu các bạn nấu với sườn non hay giò heo thì thái nhỏ thịt, rửa sạch bằng nước muối, ướp với các loại gia vị cho ngấm.

Bước 4: Sau đó, các bạn cho tôm, sườn non hay giò vào một chiếc nồi xào sơ qua để cho săn lại. Cho nước vào đun sôi. Rồi cho tiếp đu đủ vào đun chín, nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn. Cuối cùng, các bạn rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ vào là được.

Canh đu đủ
                           Canh đu đủ

Chỉ với 4 bước đơn giản như vậy thôi là món canh đu đủ của chúng ta hoàn thành rồi. Món canh đu đủ với màu sắc hài hòa, bắt mắt, có mùi thơm đặc trưng, nước canh trong, vị ngọt đậm đà vừa ăn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh đu đủ nhé!

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ĐỐI TÁC VẬN CHUYỂN

HỆ THỐNG BẾP 36

Tổng kho Hà Nội

270 Nguyễn Xiển, Q Thanh Xuân

083 688 3636

[email protected]

Chi nhánh TP HCM

151 Chu Văn An, P 26, Q Bình Thạnh

083 666 3636

Chi nhánh Đà Nẵng

Đang cập nhật địa chỉ mới…

083 868 3636

Chi nhánh Thanh Hóa

40 Lương Hữu Khánh, P. Đông Vệ, TP Thanh Hóa

083 868 3636

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ SẢN XUẤT TM & DV HOÀNG MINH

Mã số doanh nghiệp: 0107094755

Giấy phép ĐKKD số: 0107094755


DMCA.com Protection Status