Giải nhiệt mùa hè với sương nấu đông

Vào mùa hè, các món canh và đặc biệt là món canh sương luôn là được các bà nội trợ lựa chọn hàng đầu. Bởi  canh sương vừa ngon, thơm lại rất mát, cung cấp cho cơ thể nhiều nước. Còn với món sương nấu đông, bạn nghĩ sao?, Với món lạ hấp dẫn này không chỉ ngon mà nó còn cực mát rất phù hợp với mùa hè oi ả  này.

Bên cạnh  việc chuẩn bị các thực phẩm tươi ngon, bạn nên chọn cho gia đình một bàn mát, bàn lạnh vừa để chặt, thái lại có thể bảo quản thức ăn một cách tốt nhất.

Các nguyên liệu cần chuẩn như sau: 

+Bột thạch đông sương: 15 gam

+ Đường trắng : 200 gam

+Nước : 900 ml

+ Kiwi : 2 quả

+ Dâu tây :150 gam

+Cam tươi: 300 gam

+Khuôn hình

+Lá chanh

Cách nấu sương đông :

Bước 1: Bạn cho đường , bột đông sương vào nồi

Bước 2: Tiếp theo cho nước vào cùng rồi bắc nồi lên bếp nấu cho sôi, trong quá trình nấu khuấy đều cho bột và bột đông sương tan hết. Cách nấu đông sương ở bước này có một mẹo nhỏ là khi nồi đông sương bắt đầu sôi và xuất hiện sủi bọt, thì bạn cần vớt bọt ra hết nhé, như vậy nước mới trong và khi thành phẩm nhìn mới đẹp.

Bước 3: Khi nào nồi đông sương sôi lên, bạn cho lá chanh vào để cho mùi thơm hơn, nấu thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp, bắc nồi xuống và vớt lá chanh ra ngòai nhé!

Bước 4: Tiếp theo bạn cho hoa quả vào khuôn đã chuẩn bị, tùy theo sở thích mà bạn cho các loại hoa quả khác nhau. Sau đó đổ thạch vào khuôn và để nguội. Sau khi nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ đông công nghiệp và dùng dần. Cách nấu đông sương thật quá đơn giản đúng không nào?! Các bạn hãy thử thực hiện xem thế nào nhé!

Chúc các bạn ngon miệng và nấu thành công tất cả các món với  thiết bị bếp công nghiệp nhé!