Hướng dẫn bạn làm món chả giò bắc thảo ngay tại nhà với máy xay thịt

1. SƠ CHẾ:

2. THỰC HIỆN:

Cắt tàu hũ ra thành miếng vừa phải hình tam giác, trải ra bàn mát, xúc nhân thịt và 1 miếng trứng bắc thảo vào, nhẹ nhàng gói lại.

Đặt mép cuốn chả giò xuống dĩa, để vài phút cho mép tàu hũ ky dính lại rồi lăn qua bột tẩm khô chiên giòn, sau đó đem chiên chín vàng trong chảo sâu lòng, vớt ra để ráo dầu.

Cắt chả giò làm đôi, bày ra đĩa, trang trí thêm rau sống tùy thích và ăn ngay với cơm nóng, chấm nước mắm ớt hoặc dùng với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.