Hướng dẫn cách làm thịt băm chiên giòn với sự trợ giúp của bàn mát và máy xay thịt

Mách bạn cách làm món thịt băm chiên giòn với sự góp mặt của củ sen – một nguyên liệu nấu ăn vừa giòn vừa ngon lại rất tốt cho sức khỏe nhé!

Nguyên liệu:

  1. 600g thịt heo nạc
  2. 400g tôm tươi
  3. 4 lòng trắng trứng gà
  4. 100g củ sen (bạn có thể thay bằng củ đậu cũng được)
  5. Hành lá
  6. Gia vị
  7. 4 tép tỏi.

Các nguyên liệu để trên bàn mát cho tiện sơ chế và chế biến nhé. Các bạn có thể thêm bớt nguyên liệu cho phù hợp với gia đình mình cho hợp lý

Cách làm:
  1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ
  2. Thịt heo nạc mua về rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ rồi cho cả tôm và thịt vào xay bằng máy xay thịt
  3. Hành lá xắt nhuyễn.
  4. Củ sen xắt lát rồi băm nhuyễn.
  5. Cho thịt và tôm xay ra một âu lớn, thêm tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với lượng đã cho ở trên  vào rồi đảo thật đều, có thể dùng găng tay nilon để trộn cho dễ. Để hỗn hợp cho ngấm gia vị chừng 20 phút.
  6. Vo thịt thành viên tròn rồi ấn dẹt.
  7. Làm nóng dầu trong chảo, cho thịt vào chiên vàng giòn 2 mặt
  8. Thịt chín, vớt ra để ráo dầu rồi bày lên đĩa cùng xà lách, cà chua hoặc dưa leo, ăn nóng.
Thịt băm chiên giòn
                                                             Thịt băm chiên giòn

Món thịt băm chiên giòn có vị ngọt của cả thịt và tôm, lại hòa quyện cùng các loại gia vị nên có mùi thơm lẫn hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn. Chỉ cần qua một vài bước đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt băm chiên giòn này nhé!

Bình luận trên Facebook