Khoai lang chiên phồng mới trông đã thích

Thu sang, tiết trời mát mẻ, những hàng bánh chiên, bánh rán ven đường làm cho bao người phải dừng xe hoặc ngoái nhìn… Nếu như bạn không muốn ăn ngoài hàng thì hãy cùng Bep36 bắt tay vào làm một món bánh vô cùng đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn, đó là món khoai lang chiên phồng.

Nguyên liệu:

– Khoai lang ruột vàng (hay ruột tím tùy sở thích và điệu kiện của bạn)

– Trứng gà

– Bột chiên phồng

– Tương ớt

Cách làm:

– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì.

– Bột chiên phồng pha thật đặc với chút nước.

– Đập trứng cho vào trộn đều với bột chiên phồng.

– Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào, đun nóng.

– Nhúng khoai vào hỗn hợp bột đã pha sau đó thả khoai vào chảo, chiên lửa nhỏ.

– Khi lớp bột bên ngoài vàng ươm là khoai cũng chín. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc cho lên vỉ thưa để róc bớt dầu.

– Ăn nóng kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Vậy là chỉ mất khoảng 15 phút là bạn có thể thưởng thức món bánh chiên do chính tay mình làm rồi! Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng Bep36 nhé!