Lạ miệng với món rau củ xào chay

Với 3 nguyên liệu chính là củ đậu, cà rốt và đậu cove là bạn đã có thể chế biến được món rau củ xào chay rồi đấy! Cách chế biến món ăn này rất đơn giản, hương vị lại ngon. Các bạn cùng tham khảo cách làm món ăn này trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món rau củ xào chay:

– 1 củ đậu
– 1 củ cà rốt
– 100g đậu cove hoặc đậu đũa
– 7g muối
– 2g hạt tiêu
– 7g đường
– 150ml nước nóng
– 30ml dầu ăn
– 1 tép tỏi băm nhỏ.

Cách làm món rau củ xào chay như sau:

Bước 1. Trước tiên, bạn đem đậu rửa sạch, sau đó cho vào máy thái thịt thái lát chéo dày khoảng 0,5cm. Củ đậu, cà rốt bạn đem gọt vỏ rồi bào nhỏ.

Bước 2. Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu, rồi  thêm tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho đậu vào xào nhanh trong khoảng 1 phút. Tiếp tục thêm củ đậu, cà rốt vào xào trong vài phút. Rồi bạn nêm muối, tiêu, đường vào và tiếp tục xào khoảng 1 phút cho đến khi rau mềm.

Bước 3. Cuối cùng, bạn thêm nước nóng vào chảo và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1 phút là được.

Chỉ với vài thao tác đơn giản vậy thôi là món rau củ xào chay của chúng ta hoàn thành rồi. Món rau củ xào chay này khá giản dị mà vẫn ngon cơm. Hãy vào bếp nấu món ăn này cho gia đình bạn nhé. Hương vị của món ăn này sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món rau củ xào chay mà mình vừa chia sẻ nhé!