Làm bánh quế giòn tan bằng lò nướng

Bạn rất thích ăn bánh quế? Vậy đã bao giờ bạn nghĩ mình nên tự làm món bánh này? Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức thành quả do chính mình làm ra nhỉ! Hãy cùng Bếp 36 bắt tay thực hiện món bánh quế giòn tan, thơm nức nào!

Nguyên liệu:

• Lòng trắng trứng
• Bột cake
• Bơ
• Đường

Cách làm:

• Trước tiên, bạn đánh đều lòng trắng trứng với đường.

• Sau đó, đánh tan bơ với nước để tạo thành dạng lỏng rồi đổ hỗn hợp lòng trắng trứng với đường vừa đánh ở trên lên.
• Lọc bột cake qua rây, đánh đều với hỗn hợp lòng trắng trứng và bơ. Dùng máy đánh trứng để đánh.

• Đổ một lượng bột vừa phải lên khay nướng.

• Lò nướng làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C. Nướng khoảng 5 phút rồi lấy bánh ra.
• Nhanh tay dùng chiếc đũa cuộn bánh thành hình ống. Bước này phải làm thật nhanh nếu không bánh sẽ cứng và không cuộn lại được.
• Chờ bánh cứng, bày ra đĩa và thưởng thức.

Rất đơn giản và nhanh, chúng ta đã có món bánh quế phải không nào? Chúc các bạn thành công và luôn đồng hành cùng Bếp 36 nhé!