Nồi nấu phở công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp
Nồi nấu cháo công nghiệp
Bếp từ công nghiệp
Bếp Gas công nghiệp
Bếp chiên
Tủ sấy bát (Máy sấy bát)
Tủ đông lạnh, Tủ mát, Bàn mát
Máy thái thịt, xay thịt
Chậu rửa inox
Lò nướng
Lò nướng Salamander Gas
Tủ giữ nóng thức ănCanh cải cúc là món ăn ngon, mát, bổ, không chỉ xuất hiện ở các bữa cơm gia đình mà còn là món ăn được phục vụ ở nhiều nhà hàng, khách sạn. Bep36 mách bạn cách nấu canh cải cúc ngon hơn cả ngoài hàng chỉ nhờ một vài công đoạn đơn giản sau nhé:
Nguyên liệu:
* Rau cải cúc: 3 mớ
* Thịt lợn: 1,5 lạng.
* Hành tím: 2 củ
* Gia vị gồm có: Bột canh, bột nêm, muối.
* Dầu ăn, nước lọc.
* Tất cả các nguyên liệu chuẩn bị theo lượng đã cho ở trên, đặt trên bàn mát để tiện việc chế biến
Chuẩn bị:
* Rau cải cúc cắt gốc, bỏ lá già, rửa sạch và cắt làm đôi hoặc làm ba tùy ý thích (nên cắt làm ba vì lá rau cải cúc dễ cuốn vào nhau trong bát canh)
* Thịt lợn: Xay bằng máy xay thịt, lấy ra cho 1/2 thìa bột nêm và chút hạt tiêu vào trộn đều và ướp chừng 15 phút.
* Gừng tươi thái sợi nhỏ.
* Hành tím đập dập, băm nhuyễn.
* Lấy bát ô tô đong lượng nước của nồi canh cho vừa với nhu cầu gia đình bạn.
Cách làm:
Cho xoong lên bếp, bạn cho chút dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo nhanh cho thịt săn lại, đổ lượng nước đã chuẩn bị vào, nêm 1 muỗng hạt nêm và chút muối cho vừa miệng. Khi nước sôi cho rau cải cúc vào.
Chú ý: Rau cải cúc thân mềm, nhiều nước nên rất nhanh nhừ, khi cho rau vào khoảng 1 phút bạn tắt bếp nhưng rau cải cúc để trong nồi vẫn sẽ dễ bị nhũn. Nếu bạn muốn đến bữa ăn cải cúc vẫn giòn thơm thì hãy vớt rau ra để vào bát ô tô. Lúc bữa ăn bắt đầu bạn hãy cho nước vào.
