Những lưu ý khi sử dụng máy thái thịt công nghiệp

Máy thái thịt công nghiệp là một thiết bị quan trọng trong nhà bếp công nghiệp. Dưới đây là những điều nên và không nên khi sử dụng máy thái thịt.

Khi sử dụng máy thái thịt bạn nên:
• Luôn đeo găng tay bảo vệ khi sử dụng máy thái thịt
• Hãy chắc chắn rằng máy đang ở chế độ an toàn
• Cắm điện máy thái thịt và điều chỉnh lưỡi với độ dày mong muốn bằng cách xoay núm màu đen nằm ở mặt trước của máy
• Sử dụng trọng lượng xử lý để gây áp lực lên các sản phẩm đó là được thái lát
• Điều chỉnh tấm chéo để giúp sản phẩm giữ ở nơi này, tấm chạy suốt chiều dài của sản phẩm
• Khi đã sẵn sàng để cắt sản phẩm đảm bảo đòn bẩy đen trong vị trí cầm tay và tốc độ là ở tốc độ thấp
• Bắt đầu thái sản phẩm tại một thời điểm bằng di chuyển qua lại các khối sản phẩm; kiểm tra vài lát đầu tiên xem có đúng độ dày theo mong muốn không.
• Bạn có thể chọn chế độ tự động khi cắt
• Sau khi có kinh nghiệm với máy thái thịt và chức năng tự động của máy, bạn có thể điều chỉnh tốc độ nhanh hơn.
• Khi thực hiện trở lại tốc độ selector đến tốc độ thấp, đòn bẩy để hướng dẫn sử vị trí (sau đẩy trong start / stop button), điều chỉnh lưỡi để dày để không bằng cách chuyển màu đen núm bên trái và tháo máy
• Khi máy đã tắt và rút dây cắm điện, phải vệ sinh sạch sẽ bằng xà phòng. Sau đó rửa lại bằng nước diệt trùng.
• Trong quá trình làm sạch máy hãy cẩn thận để tránh bị thương.

Không nên:
• Không sử dụng bàn tay của bạn để gây áp lực lên sản phẩm được cắt lát, sử dụng trọng lượng xử lý thay thế
• Không bao giờ bắt đầu với cấu hình tự động, hoặc trên tốc độ nhanh
• Không sử dụng bàn tay của bạn để ngăn chặn các sản phẩm bị cắt khi ở chế độ tự động, ấn nút / stop thay vì đưa máy dừng lại
• Không làm sạch máy khi máy đang cắm điện.