Nồi nấu cháo công nghiệp

Nồi nấu cháo công nghiệp sử dụng công nghệ dầu dẫn nhiệt là thiết bị bếp đa năng tốt nhất hiện nay. Với chất liệu inox 304 siêu bền, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 100% chống khê cháy, cháo chín nhanh đều và không cần khuấy đảo.

Nấu cháo ngon chưa bao giờ đơn giản đến như vậy. Quý khách quan tâm đến sản phẩm máy nấu cháo của chúng tôi liên hệ. Tham khảo thêm sản phẩm bên dưới

Ưu điểm vượt trội của nồi nấu cháo công nghiệp Bep36

Thiết kế nhỏ gọn, tối ưu không gian sắp xếp.

Sử dụng công nghệ dầu dẫn nhiệt được BEP36 nghiên cứu sản xuất với công nghệ hiện đại. 

Cháo chín đều, sánh mịn, tuyệt đối không khê hoặc cháy.

Rút ngắn thời gian nấu cháo hơn 60% so với dòng nồi nấu cháo hơi đang có trên thị trường hiện nay

Sử dụng đơn giản, vệ sinh dễ dàng nhờ van xả tại đáy nồi.

Tiết kiệm điện do sử dụng thanh nhiệt cao cấp cũng như thời gian nấu được rút ngắn.

Có thể kết hợp thêm bộ cánh khuấy tự động để nấu những món đòi hỏi kỹ thuật cao.

Tiết kiệm chi phí bởi lượng dầu dẫn nhiệt hấu như ít tiêu hao trong mỗi lần sử dụng.

Siêu bền, ổn định trong thời gian dài và rất hiếm khi hỏng vặt.

Ngoài ra như trên đã nói, với nồi nấu cháo dầu dẫn nhiệt bạn hoàn toàn có thể sử dụng vào các mục đích khác nhau, đặc biệt là nấu cao hoặc cô dược liệu. Rất nhiều khách hàng là các cơ sở chế biến dược liệu trên cả nước đã ứng dụng thành công nồi nấu cháo dầu của chúng tôi để xây dựng hệ thống chế biến thảo dược, dược liệu quy mô lớn. Hàng trăm cở kinh doanh cháo dinh dưỡng, cháo thông thường đã sử dụng nồi nấu cháo dầu của Bep36.

Nấu cháo gà thực tế bằng nồi nấu cháo công nghiệp:

Chất lượng nồi nấu cháo công nghiệp Bep36 như thế nào?

Đây là câu hỏi được rất nhiều khách hàng quan tâm trong thời gian đầu Bep36 đưa nồi ra thị trường. Điều này các cơ sở nấu cháo dinh dưỡng hoặc các cơ sở nấu cao, chế biến cá kho… hoàn toàn có thể yên tâm bởi chúng tôi cam kết chất lượng nồi bằng chính sách một đổi một trong vòng 12 tháng sử dụng (chính sách bảo hành tốt nhất tại Việt Nam tính đến thời điểm hiện tại, trong các đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp). Sở dĩ chúng tôi có thể cam kết như vậy đó là do công nghệ và vật liệu sử dụng để sản xuất nồi mà quý khách có thể sẽ muốn quan tâm ở ngay phần dưới đây.

Kết cấu của nồi nấu cháo công nghiệp

Được gia công từ 100% inox cao cấp 304 với phần khoang nấu được chia 4 lớp: 2 lớp inox lòng trong và thân vỏ, lớp cách nhiệt và lớp dầu dẫn nhiệt ở giữa. Phần chân đế có thể tăng chỉnh chiều cao độc lập ở cả 4 chân giúp nồi luôn vững chãi và cân bằng ngay cả địa hình đặt nồi không bằng phẳng.

Thanh nhiệt sử dụng để đun nóng dầu dẫn nhiệt là loại thanh nhiệt điện trở được nhập khẩu nguyên chiếc từ Nhật Bản, đảm bảo tính ổn định trong thời gian dài sử dụng cũng như tiết kiệm điện hơn các dòng thanh nhiệt khác trên thị trường từ 6% – 20%.

Về thiết kế

hiện tại chúng tôi có 3 dòng thiết bị nồi nấu đa năng thế hệ mới với các mức dung tích khoang nấu: 30 lít, 50 lít, 70 lít, 100 lít và 160 lít được sản xuất hàng loạt với các tiêu chí: 100% inox 304, thông số kích thước và kiểu dáng cố định. Hiện tại dòng thiết bị này đang được Bep36 phân phối toàn quốc, khách hàng quan tâm có thể đến các chi nhánh trên cả nước của chúng tôi để dùng thử nồi. Ngoài ra vẫn nhằm mục đích phục vụ tối đa nhu cầu của khách hàng, chúng tôi vẫn nhận sản xuất theo yêu cầu các mẫu nồi nấu cháo công nghiệp, nồi nấu cao, nồi kho cá, nồi sắc thuốc…

Tuy nhiên do sản xuất đơn lẻ nên thời gian cũng như giá thành phẩm mỗi thiết bị sản xuất theo yêu cầuc khách hàng muốn giảm giá thành thiết bị có thể nghiên cứu đến phương cũng vì thế mà cao hơn. Đối với phương án sử dụng inox 201 ở lớp thân vỏ bên ngoài để giảm giá thành thiết bị nhằm cân bằng vào việc giá sản xuất thiết bị theo yêu cầu bị tăng lên, theo đó khách hàng sẽ có một thiết bị nồi nấu đa năng thế hệ mới với phần thân vỏ sáng bóng, hiện đại đặc chưng của inox 201 mà vẫn đảm bảo tất cả các yêu cầu về chất lượng.

Công nghệ đun nóng bằng dầu dẫn nhiệt sử dụng trên nồi nấu cháo công nghiệp

Một số bạn đọc cũng có thể biết đến công nghệ đun nóng thực phẩm bằng dầu dẫn nhiệt ở các nước phát triển trên thế giới, đây là công nghệ có thể nói là không mới tuy nhiên tại Việt Nam rất ít nhà sản xuất thiết bị bếp áp dụng công nghệ này bởi nguyên nhân từ việc yêu cầu gia công phần inox đòi hỏi quá cao. Bep36 là đơn vị đầu tiên sản xuất và thương mại thành công các dòng thiết bị nồi nấu sử dụng công nghệ đun nóng dầu dẫn nhiệt, đảm bảo tuyệt đối không dò dầu trong quá trình sử dụng.

Nồi nấu Cháo công nghiệp đun nóng bằng dầu dẫn nhiệt

Đối với một số bạn đọc còn chưa biết thì chúng tôi xin được chia sẻ một số thông tin như sau: công nghệ đun nóng bằng dầu dẫn nhiệt được ứng dụng trên nồi nấu cháo công nghiệp Bep36 là công nghệ mà thực phẩm trong khoang nấu được nấu chín bằng sức nóng từ dầu dẫn nhiệt phía bên trong thành nồi và đáy nồi, dầu dẫn nhiệt được đun nóng bằng các thanh nhiệt phía dưới. Lớp dầu dẫn nhiệt chuyên dụng trong thực phẩm được đổ đầy khoang rỗng giữa lớp inox trong lòng nồi và lớp cách nhiệt Poluyrethane.

Sức nóng của thanh nhiệt điện trở dạng chùm cao cấp

Theo đó thay vì sử dụng sức nóng từ thanh nhiệt hoặc đĩa nhiệt để nấu chín thực phẩm, lượng nhiệt này sẽ được phân phối đều tại khắp các vị trí trong khoang nấu bởi lớp dầu dẫn nhiệt, thực phẩm vì thế mà sau quá trình chế biến luôn chín đều từ trên xuống dưới, không bị khê cháy do nhiệt lượng tập chung quá nhiều ở đáy nồi như các dòng nồi nấu truyền thống khác.

Để hiểu rõ hơn về công nghệ nồi nấu công nghiệp sử dụng dầu dẫn nhiệt cao cấp, quý khách có thể xem chi tiết ở hình vẽ thiết kế cũng như kết cấu nồi dưới đây.

Hướng dẫn sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp

Với tính năng chính và cũng chính là tính năng được người dùng đánh giá cao, vượt trội hơn hẳn các dòng thiết bị có công năng tương tự trên thị trường đó là: kho cá, chúng tôi xin được chia sẻ một vài lưu ý sử dụng để các cơ sở chế biến và kinh doanh cá kho có thể tham khảo và sử dụng nồi đúng cách.

• Đảm bảo khoang nấu được vệ sinh trước khi đổ gạo vào, tráng một lớp dầu ăn quanh thành trong và đáy nồi.
• Vo sạch ngạo trước khi nấu, người dùng để ráo nước và chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, gia vị theo bí quyết riêng của mình tối thiểu 15p trước khi đưa vào khoang nấu trong nồi.
• Tùy vào lượng gạo mà người nấu đổ thêm nước ít hay nhiều.
• Đậy nắp nồi và khởi động công tắc nhiệt (hoặc aptomat) để công suất tối đa đến khi thấy nước cá trong nồi kho sôi. Sau đó giảm công suất dần đến mức nước cháo sôi liu diu và đợi đến khi hoàn thành món cháo.
• Thông thường món cháo sánh mịn càng ngon, tuy nhiên đối với mỗi loại cháo lại có mức thời gian nấu cháo đạt yêu cầu khác nhau. Để đảm bảo đúng yêu cầu, người nấu có thể đánh giá bằng cảm quan hoặc nếm thử cháo trước khi ngắt điện vào nồi, kết thúc quá trình nấu cháo bằng nồi nấu cháo công nghiệp.

Các mức dung tích nồi nấu cháo công nghiệp Bep36

Ở thời điểm hiện tại, dòng nồi nấu cháo công nghiệp sử dụng công nghệ dầu dẫn nhiệt có 6 mức dung tích. Từ 30 lít đến 1000 lít, nhu cầu của anh chị đến đâu thì mình dùng nồi dung tích đến đó. Ngoài ra phân loại theo chức năng, mỗi nồi sẽ có một tên gọi khác nhau. Tuy nhiên về bản chất chúng đều giống nhau về công nghệ. Nồi dung tích lớn sử dùng nhiều thanh nhiệt, mức công suất tối đa lớn hơn. Nồi nhỏ dùng ít thanh nhiệt nên công suất nhỏ. Chi tiết các loại nồi anh chị có thể xem bê dưới.

1. Nồi nấu cháo công nghiệp 30l – NC30

Dung tích	30 lít
Công suất	3kw/h
Chất liệu	inox 304
Nguồn điện áp	220V
Xuất xứ	Việt Nam
Sản xuất tại	Bep36
Bảo hành	12 tháng

2. Nồi nấu cháo công nghiệp 50l – NC50

Dung tích	50 lít
Công suất	6kw/h
Chất liệu	Inox 304
Nguồn điện áp	220V-380V
Xuất xứ	Việt Nam
Sản xuất tại	Bep36
Bảo hành	12 tháng

3. Nồi nấu cháo công nghiệp 70l – NC70

Dung tích	70 lít
Công suất	9kw/h
Chất liệu	Inox 304
Nguồn điện áp	220V-380V
Xuất xứ	Việt Nam
Sản xuất tại	Bep36
Bảo hành	12 tháng

4. Nồi nấu cháo công nghiệp 100l – NC100

Dung tích	100 lít
Công suất	9kw/h
Chất liệu	Inox 304
Nguồn điện áp	220V-380V
Xuất xứ tại	Việt Nam
Sản xuất	Bep36
Bảo hành	12 tháng

5. Nồi nấu cháo công nghiệp 160l – NC160

Dung tích	160 lít
Công suất	12kw/h
Chất liệu	Inox 304
Nguồn điện áp	220V-380V
Xuất xứ tại	Việt Nam
Sản xuất tại	Bep36
Bảo hành	12 tháng

Nồi nấu nấu cháo công nghiệp và các ưu thế vượt trội so với dòng nồi khác

100% inox 304 sản xuất trên dây truyền nhà máy

Khác với các loại nồi nấu cháo gia công tại các xưởng. Nồi nấu cháo thanh nhiệt được sản xuất bằng dây truyền tự động trong nhà máy. Các công đoạn: cắt, gấp, dập, hàn đều được thao tác bằng máy móc. Trải qua 3 công đoạn kiểm tra trước khi xuất kho.

Nồi có thiết kế đẹp sang trọng và bắt mắt. Với chất liệu inox 304 sáng bóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Toàn bộ thân vỏ được dập bằng máy nên hạn chế tối đa các mối hàn. Tạo ra sản phẩm có độ bền gần như là vĩnh cửu với thời gian.

Thiết kế nồi nấu cháo gọn nhẹ tối ưu không gian

Nồi nấu cháo công nghiệp dầu dẫn nhiệt thế hệ mới đã bỏ hoàn toàn phần bệ vuông bên dưới khoang nấu. Giúp nồi có kích thước nhỏ gọn hơn, phù hợp với những không gian bếp đô thị. Không những thế trọng lượng nồi cũng giảm đi đáng kể. Chỉ gần 10 kg với nồi 30 lít. Trong khi đó nồi nấu cháo bằng điện loại lớn nhất 160 lít cũng chỉ nặng xấp xỉ 25 kg. Nồi nhỏ, nhẹ khiến việc cơ động vị trí trở nên khá đơn giản. Giảm đáng kể giá cước chuyển nồi điện nấu cháo về các tỉnh.

Tham khảo thêm các bài viết về bếp nấu cháo điện khác

Chất liệu bảo ôn cao cấp giúp tiết kiệm điện, giữ nóng cháo đến 6 giờ

Là vật liệu bảo ôn cách nhiệt được sử dụng trên các loại tủ đông, tủ lạnh hiện nay. Nó nhẹ và giữ nhiệt tốt hơn 4 lần bông thủy tinh đang được dùng phổ biến trên nồi nấu cháo cũ. Vật liệu bảo ôn được phủ quanh khoang nấu và cả nắp nồi. Hạn chế thất thoát nhiệt, giảm đi đáng kể điện năng tiêu thụ. Đặc biệt với những nhà bán hàng cả ngày thì điện có thể tiết kiệm đến một nửa trước đây.

Chế độ nấu cháo hầm xương nước siêu nóng 110 °C

Thường thì các dòng nồi điện nấu cháo cũ dùng dạng nắp 1 lớp, lật 1 nửa. Bởi mọi người đã dùng kiểu này quen tay nên thấy tiện. Thực ra cách dùng này là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến hao điện, hao nhiệt.

Nắp nồi cháo thanh nhiệt là loại 2 lớp inox có bảo ôn, có gioăng silicon. Nên khi đậy lại khoang nấu hoàn toàn kín, tạo ra môi trường áp suất. Xương được hầm trong môi trường áp suất sẽ nhanh hơn, nước cũng sẽ trong hơn. Không hệ có hiện tượng đục nước như anh chị nghĩ.

Đây cũng chính là cơ chế ninh cháo, ninh xương với nước siêu nóng 110°C. Nước ở điều kiện bình thường sẽ sôi ở gần 100°C, tuy nhiên nước trong môi trường áp suất. Nhiệt độ được đẩy nên cao hơn, tăm sôi cũng ít hơn. Đó chính là lý do nước hầm xương không bị đục.

Cảm biến nhiệt & chiết áp điều chỉnh nhiệt thông minh

Mỗi mâm nhiệt được trang bị 1 cảm biến, 1 rơ le tự động và 1 chiết áp điều chỉnh. Anh chị hoàn toàn có thể đặt nhiệt độ nấu / hấp ở mức nhiệt mong muốn từ 30 – 110°C.

Trong một giờ sử dụng nồi, thanh nhiệt thường chỉ tiêu tốn điện trong khoảng 5 – 7 phút. Thời gian còn lại là cơ chế giữ nhiệt bởi lớp bảo ôn và nắp nồi đậy kín. Đơn giản cho anh chị dễ hình dung:

• Nước nóng đủ nhiệt độ, rơ le ngắt điện.
• 5 phút sau nhiệt độ giảm đi, rơ le sẽ tự bật điện nấu trong khoảng 30 giây.
• Đạt nhiệt độ yêu cầu, rơ le lại ngắt điện.
• Quy trình lặp lại như vậy trong suốt thời gian sử dụng nồi.

Thanh nhiệt bền bỉ – ổn định – nấu sôi nước cực nhanh

Thanh nhiệt là đại diện cho công nghệ của điện trở nhiệt. Nó giống như bình nước đun nước siêu tốc ngày nay và ấm điện may-xo trước đây.

Thanh nhiệt trên nồi nấu cháo có tuổi thọ cao hơn, ổn định hơn. Đặc biệt an toàn điện tối đa, vì mỗi đĩa đều được trang bị cầu chì. Tự động ngắt điện trong các trường hợp chập cháy, cạn nước…

Nồi nấu  cháo thanh nhiệt dùng tiết kiện điện hơn cũng bởi thanh nhiệt nấu sôi nước nhanh hơn. Từ đó thời gian sử dụng công suất tối đa cũng giảm đi. Ví dụ nồi 100 lít may xo nấu sôi nước trong 60 phút với công suất 9kW. Vậy là 1 giờ dùng công suất tối đa. Anh chị đun sôi nước chỉ mất gần 30 phút, hao có hơn 4 số điện. Vậy là anh chị đã tiết kiệm được một nửa số điện tiêu thụ trong ngày rồi.

Nồi nấu cháo công nghiệp linh hoạt chuyển đổi nguồn điện 1 pha <=> 3 pha

Chỉ bằng 1 vài thao tác đơn giản, anh chị có thể chuyển nguồn điện sử dụng từ 1 pha sang 3 pha. Hoặc ngược lại đỡ phải đắn đo nhiều. Dùng điện 3 pha, lợi ích nhiều về kinh tế nhưng không phải là việc có thể làm ngay được. Vì thế anh chị cứ yên tâm mua nồi về dùng điện thường đi. Sau này kéo được điện 3 pha ta sẽ chuyển sang dùng điện 3 pha.

Thiết kế và cấu tạo nồi nấu cháo thanh nhiệt

Thiết kế mới

• Không còn bệ vuông, trông thì có vẻ đồ sộ chắc chắn nhưng thực ra là tốn chỗ!
• Bề mặt inox sáng bóng, lau qua là sạch.
• Thanh nhiệt lắp bằng đáy nồi cháo điện. Cọ rửa vệ sinh dễ dàng, hạn chế nguy cơ cạn nước, dư nước.
• Kiểu dáng đẹp xấu thì mỗi người một mắt. Kích thước và trọng lượng đã thể hiện rõ ràng bằng con số. Nồi điện nấu cháo thanh nhiệt nhỏ gọn, nhẹ hơn!
• Thiết kế 4 chân vững như kiềng. Có tăng chỉnh chiều cao ở mỗi chân. Đảm bảo mặt nồi ngang như thủy chuẩn.

Các tính năng khác như: Kho cá, nấu cao, sắc thuốc, luộc bánh, hấp giò… Với đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình Bep36 sẽ hưỡng dẫn tận tình trong quá trình tư vấn thiết bị.

Mọi thông tin khách hàng quan tâm về nồi kho cá công nghiệp Bep36 xin vui lòng liên hệ chúng tôi theo hotline 083 868 3636 hoặc 083 688 3636.