Nồi ninh xương

Từ khi mới suất hiện, nồi ninh xương bằng điện đã trở thành sản phẩm không thể thiếu trong gian bếp của các quán ăn, nhà hàng hiện đại. Nếu bạn đang tìm hiểu nhưng không biết liệu giá thành của chúng thế nào? Công dụng có đáng đầu tư không? Vậy thì còn chần chờ gì mà không tham khảo ngay những nội dung hữu ích sau đây.

Ninh xương để nấu nước dùng bún phở là công đoạn rất quan trọng. Chất lượng nước hầm xương quyết định 80% thành công món ăn. Tuy nhiên, việc hầm xương bằng bếp than củi, bếp gas trước kia đã tốn rất nhiều công đoạn và thời gian của người làm bếp.

Video hướng dẫn ninh xương bằng nồi hầm xương 70 lít

Cho đến khi nồi nình xương bằng điện công nghiệp ra đời, chúng đã giải quyết hoàn toàn triệt để vấn đề trên cho các quán bún phở, nhà hàng,… Thời gian lao động được rút ngắn, năng suất tăng cao hơn mà thành phẩm ngon hơn hẳn.

Xem thêm: Nồi nấu cháo công nghiệp

Nồi ninh xương, hầm xương bằng điện là gì?

Nồi ninh xương bằng điện là những bộ nồi inox công nghiệp dung tích lớn từ 20 – 500 lít. Sản phẩm được tích hợp bộ điều khiển nhật tự động. aptomat thông minh. Dại nhiệt từ 0 – 110 độ C nên không sử dụng chất đốt như những bộ nồi bằng than, củi. Rất thích hợp để hầm xương, ninh xương cho quán phở, quán bún bò, bánh canh,…

Với cấu tạo đặc biệt 3 lớp, chế độ bảo ôn làm nóng nhanh và giữ nhiệt tốt. Nồi hầm xương bằng điện rút ngắn thời gian chỉ từ 2 – 3 tiếng. Đặc biệt, sản phẩm còn có thể trưng dụng làm nồi nấu nước lèo, nồi luộc gà vịt,… Đáp ứng nhu cầu phục vụ cao điểm hay lượng khách tăng đột ngột khi chủ hàng chưa kịp thích ứng.

Minh chứng cho công suất thần thánh của chiếc nồi này như sau. Ví dụ một nồi điện ninh xương 70L, trừ đi 20- 25% thể tích xương. Sản phẩm thu được sẽ là 50 – 60 Lít nước lèo. 1 lít nước lèo trung bình có thể đủ dùng cho từ 2 – 3 tô phở. Vậy nồi 70L có thể phục vụ 120 – 130 tô bún phở/mẻ. Nếu muốn thêm nước hầm, bạn chỉ cần chắt nước xương ra một nồi chế nước lèo riêng. Và tiếp tục đổ nước hầm số xương còn trong nồi.

Những ưu điểm nổi bật của nồi điện hầm xương inox 

Nấu nước lèo hầm xương ngon
Nấu nước lèo hầm xương ngon

Thay vì phải thức dậy sớm từ 3 đến 4h hầm xương thì giờ đây với nồi ninh xương bằng điện, bạn sẽ không cần phải dậy sớm để hầm xương như trước đây nữa. 1 lít nước lèo có thể đủ cho từ 2 đến 3 bát phở. Vậy nồi 70L có thể phục vụ cho từ 130 – 150 tô phở. Nếu muốn thêm nước hầm, bạn chỉ cần chắt nước xương ra một nồi chế nước lèo riêng. Và tiếp tục đổ nước hầm số xương còn trong nồi.

Những ưu điểm nổi bật của nồi điện hầm xương inox

Thay vì phải thức dậy sớm từ 3, 4 giờ sáng hầm xương nấu phở bằng nồi than, gas. Hãy đầu tư nồi ninh xương bằng điện để giảm thời gian làm việc.

Nồi ninh xương nấu phở
Nồi ninh xương nấu phở

Những ưu điểm vượt trội của nồi ninh xương bằng điện

  • Hệ điều khiển thông minh: Hệ thống chiết áp và đèn báo ứng với số đĩa nhiệt trong nồi. Bạn có thể theo dõi, bật tắt các đĩa nhiệt theo từng chế độ nấu khác nhau.
  • Hầm xương nhanh: Thời gian hầm xương rút ngắn chỉ từ –   tiếng ( dùng bếp than mất tới 8-10 tiếng ).
  • Kích thước đa dạng: Dung tích từ 20 – 500L (hoặc theo đơn đặt hàng). Đáp ứng nhu cầu từ buôn bán nhỏ đến bếp công nghiệp lớn.
  • Nước dùng ngon, ngọt hơn: Gia nhiệt đều và nhanh không bị thất thoát ra ngoài giúp xương nhừ, nước cốt tủy ra ngọt, thanh đậm vị.
  • Siêu tiết kiệm điện: Thân nồi 3 lớp bảo ôn giữ nóng liên tục trong 1 giờ sau khi tắt bếp. Nồi chỉ hoạt động với công suất 20 – 60%. Không gây tốn điện, quá tại điện.
  • Kèm giỏ đựng xương tiện lợi: Giỏ xương inox được làm theo đường kính lòng nồi. Giúp thu gom xương, vụn xương, làm nước phở trong hơn.
  • Không độc hại: Chất liệu inox cao cấp không gỉ. Chống oxi hóa trong môi trường nhiệt độ cao và độ ẩm cao.
  • Giá cả phải chăng: Giá bán chỉ từ 2.400.000đ. Không phát sinh chi phí.
  • Bền: Tuổi thọ inox trên 10 năm.
  • Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt inox nhẵn bóng không bám dầu mỡ. Đường van xả đáy hỗ trợ vệ sinh nồi hầm, xương mà không cần di chuyển.

Đặc điểm của nồi ninh xương nấu nước dùng phở

Nồi ninh xương nấu phở hay còn được gọi là nồi nấu phở, nồi nấu phở bằng điện, nồi điện nấu phở được Bep36 nghiên cứu và chế tạo thành công từ năm 2014. Từ đó đến nay, chúng tôi vẫn liên tục cải tiến để cho ra dòng sản phẩm ngày một tốt hơn.
Chiếc nồi hầm xương bằng điện đến thời điểm hiện tại của Bep36 đã đáp ứng được nhu cầu của khách hàng từ buôn bán nhỏ đến bếp công nghiệp. Cùng điểm qua những đặc điểm nổi bật của chúng.

Thiết kế kiểu dáng hiện đại

Nồi inox nấu phở
Nồi inox nấu phở

Nồi ninh xương Bep36 với kiểu dáng thiết kế khá hiện đại. Phía trên nồi nước là hình trụ được tích hợp ngay hộp điện ở phía dưới, điều này giúp bạn thao tác với chiếc nồi được dễ dàng và thuận tiện hơn.

Chất liệu bền đẹp sang trọng

Inox 304 là loại inox không gỉ, có độ bền cao và được chứng nhận an toàn với thực phẩm. Và inox 304 cũng là chất liệu chính tạo nên chiếc nồi ninh xương bằng điện này.

Tối ưu tiết kiệm điện năng

Việc hoạt động bằng điện năng vừa mang đến sự sạch sẽ cho gian bếp hay quán của bạn, vừa đảm bảo sức khỏe khi tránh phải tiếp xúc nhiều với khí thải độc hại. Thêm vào đó, bạn cũng sẽ quên ngay cái cảnh ngày ngày hỳ hục nhóm bếp than với khói bụi mù mịt.

Hộp điện điều khiển của nồi ninh xương nấu phở có cấu tạo đơn giản gồm đèn báo, công tắc điều chỉnh đĩa nhiệt và núm đặt nhiệt độ:

  • Khi đã có các nguyên liệu và nước trong nồi, bạn gạt aptomat thì nồi được cấp điện, đèn số 1 sáng.
  • Ban đầu, để nước nhanh sôi, bạn bật cả công tắc số 4, khi đó, đèn số 5 sáng; đồng thời đặt nhiệt từ núm điều chỉnh nhiệt số 3, đèn số 2 sáng.
  • Khi nước đã sôi, hãy tắt công tắc số 4 đi và điều chỉnh núm nhiệt về mức mong muốn, thường từ 80°C – 85°C để nước sôi liu riu mà lại tiết kiệm điện.
Thiết kế hiện đại, an toàn tiết kiệm điện
Thiết kế hiện đại, an toàn tiết kiệm điện

Đảm bảo an toàn cho người sử dụng

Nồi ninh xương nấu phở với thành nồi 2 lớp, ở giữa có lớp bảo ôn cách nhiệt, vừa tránh tản nhiệt ra ngoài cho nước nhanh sôi, vừa tránh gây bỏng cho người sử dụng khi không may chạm phải thành nồi đang hoạt động.

Công suất lớn, ít nhất là 3kW với nồi nhúng bánh phở 20L nên để đảm bảo an toàn nhiệt tối đa, bạn hãy nối tiếp đất cho nồi ở những mối bắt sẵn ngay chân nồi. Bạn nên đặt nồi ở nơi thoáng mát và có hệ thống điện đảm bảo tiêu chuẩn an toàn, đủ tải cho nồi, tránh sự cố hay gián đoạn trong quá trình nấu.

Làm từ inox sáng bóng nên bạn chỉ cần dùng khăn sạch lau qua bề mặt. Đối với lòng nồi thì hãy dùng vòi xịt rửa sạch, có thể thêm chút chất tẩy rửa để khử sạch dầu mỡ, sau cùng, xả ra ngoài qua van.

Công dụng của nồi ninh xương Bep36

Nồi phở có dung tích từ 70L trở lên thường dùng để hầm xương. Bạn có thể sử dụng chúng làm nồi nấu nước lèo nếu có nhu cầu cao hơn hoặc sử dụng các nồi 50 – 60L để hầm xương xương nếu công suất bé. 

Đặc biệt, nồi ninh xương điện Bep36 còn được sử dụng để đun sôi những gà trước khi vặt lông bằng máy vặt lông gà. Thậm chí có khách hàng còn mua nồi ninh xương bằng điện của Bep36 về để luộc bánh chưng.

Một số lưu ý với nầu ninh xương nấu phở Bep36

Lưu ý khi sử dụng

  • Chỉ cấp điện và tiến hành nầu khi trong nồi ngập đĩa nhiệt.
  • Vệ sinh nồi thường xuyên, Vệ sinh cả đĩa nhiệt nhưng cẩn thận để không làm gãy rơ le nhiệt.
  • Không sử dụng các loại bánh canh bở, dễ rớt bột dính vào đĩa nhiệt gây hỏng đĩa nhiệt.

Lưu ý khi đặt mua và bảo hành

  • Nồi ninh xương Bep36 từ nồi có dung tích 50L trở lên sẽ đi kèm 1 giỏ đựng xương cho bạn dễ dàng lọc xương riêng với nước dùng.
  • Các chi tiết như nồi điện rời, nắp thiết kế, nếu có nhu cầu thì bạn có thể mua thêm.

Quá trình bạn sử dụng nếu gặp bất cứ vấn đề gì, dù trong thời gian bảo hành hay không, đều có thể liện hệ chúng tôi để được hỗ trợ. Bep36 cung cấp dịch vụ bảo hành, Sửa nồi nấu phở uy tín, đảm bảo chất lượng cho mọi đối tượng khách hàng.

Nồi ninh xương, nấu nước phở bằng điện an toàn cho người dùng
Nồi ninh xương, nấu nước phở bằng điện an toàn cho người dùng

Tham khao giá bộ nồi ninh xương nấu phở bằng điện

Tên sản phẩm  Công suất Giá bán (VNĐ)
Nồi trần bún phở 20 lít 3kW/h 2.400.000 VNĐ
Nồi nấu phở 30 lít  3kW/h 2.800.000 VNĐ
Nồi nấu nước dùng 50 lít 3kW/h 4.200.000 VNĐ
Nồi ninh xương nấu phở 70 lít 9kW/h 5.000.000 VNĐ
Nồi nấu phở hầm xương 100 lít 9kW/h 5.500.000 VNĐ
Nồi hầm xương công nghiệp 160 lít 12kW/h 8.000.000 VNĐ

Nầu phở không chỉ dùng 1 nồi và thực tế khách hàng đã chứng minh rằng bộ nồi nấu phở Bep36 được mua nhiều hơn hẳn nồi lẻ:

  • Nồi nhúng bánh: Dung tích bé nhất, chuyên dùng đun nước sôi, nhúng bánh phơ, bún, bánh đa cua, chần rau, nhúng thịt…
  • Nồi nấu nước lèo: Nước hầm xương cho thêm gia vị theo công thức của riêng bạn để tạo nên nồi nước dùng thơm ngon nhất.
  • Nồi ninh xương nấu phở: dung tích lớn hơn nồi nấu nước dùng khoảng 25% chính là lượng xương cần hầm, có sọt xương nồi nấu phở Bep36 tiện lợi.

Bạn có thể tham khảo các bộ nồi nấu phở thông dụng ở Bep36 như: bộ nồi nấu phở 20L – 50L – 70L hay bộ nồi 30L – 70L – 100L .

Bep36 đã niêm yết giá nồi nấu phở trên toàn bộ các chi nhánh, hãy gọi ngay cho chúng tôi để đặt hàng:

  • Hà Nội: Số 270 Nguyễn Xiển, Q Thanh Xuân, Điện thoại: 083 688 3636.
  • TP. HCM: Số 151 Chu Văn An, P26, Q Bình Thạnh, Điện thoại: 083 666 3636.
  • Đà nẵng: Đang cập nhật địa chỉ mới…, Điện thoại: 083 868 3636.
  • Thanh Hóa: Số 40 Luowng Hữu Khánh, P. Đông Vệ, Điện thoại: 083 868 3636.

 

 

5/5 (1 Review)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

ĐỐI TÁC VẬN CHUYỂN

HỆ THỐNG BẾP 36

Tổng kho Hà Nội

270 Nguyễn Xiển, Q Thanh Xuân

083 688 3636

[email protected]

Chi nhánh TP HCM

151 Chu Văn An, P 26, Q Bình Thạnh

083 666 3636

Chi nhánh Đà Nẵng

Đang cập nhật địa chỉ mới…

083 868 3636

Chi nhánh Thanh Hóa

40 Lương Hữu Khánh, P. Đông Vệ, TP Thanh Hóa

083 868 3636

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ SẢN XUẤT TM & DV HOÀNG MINH

Mã số doanh nghiệp: 0107094755

Giấy phép ĐKKD số: 0107094755


DMCA.com Protection Status