Các dòng tủ hấp cơm dùng điện kích cỡ từ 12 khay trở xuống hiện đang được thị trường rất ưa chuộng. Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay đang là sản phẩm bán chạy nhất hiện nay nhờ ưu điểm, giá thành rẻ, nấu hấp đa năng, mức sản lượng phù hợp với số đông khách hàng.
“Tủ nấu cơm công nghiệp hay còn được gọi là tủ hấp công nghiệp đa năng là loại thiết bị được Bep36 sản xuất để phục vụ khách hàng nấu cơm và chế biến các món ăn theo phương pháp hấp cách thủy. Với dòng thiết bị này, khách hàng có thể ứng dụng vào các công việc: nấu cơm, đồ xôi, hấp bánh, hấp thịt, hấp giò, hấp thủy – hải sản, hấp rau củ quả… an toàn, tiết kiệm thời gian và chi phí. Mong khách hàng lưu ý bởi các tên gọi này thực chất là cùng một dòng sản phẩm của Bep36.”
Tại sao tủ nấu cơm 6 khay dùng điện lại được ưa chuộng đến vậy?
Khả năng sử dụng đa năng vào nhiều món hấp
Với tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay, bạn có thể nấu hấp được hầu hết các loại thực phẩm thông thường 1 cách nhanh chóng, cụ thể:
- Sử dụng nấu cơm, đồ xôi với khả năng nấu ngon 18kg gạo/ lần trong thời gian khoảng 50 phút. Tối đa nấu 28 kg khi sử dụng khay nấu mở rộng
- Hấp giò – hấp thịt với 40 đến 50 kg mỗi lần trong thời gian khoảng 60 phút.
- Hấp bánh bao, bánh tét, bánh giò… với số lượng lớn, phụ thuộc chủ yếu vào tay người xếp, trung bình một khay có thể hấp được 16 đến 20 bánh bao.
- Hấp gà hấp vịt với số lượng 6 đến 8 con một khay
- Hấp rau củ quả, thủy – hải sản rất ngon…
Đối với mỗi loại thực phẩm chế biến bằng tủ hấp công nghiệp TCD6-2018 và các loại tủ hấp khác nói chung, sau thời gian hấp chính bằng nhiệt độ sôi của nước người dùng có thể ủ thêm một khoảng thời gian ngắn (đối với các loại cơm – xôi – bánh bao…) hoặc có thể xả hơi bên trong tủ để lấy thực phẩm trong tủ ra liền, điều này phụ thuộc vào yêu cầu chế biến của từng đầu bếp. Vì thế thời gian hấp trên chính là thời gian sử dụng điện để hấp chín thực phẩm hoặc nấu chín cơm (chưa tính thời gian ủ nóng bằng hơi).
- Xem thêm: tủ nấu cơm 6 khay dùng gas TCG6-2018
Tiết kiệm thời gian và công sức người lao động
Đối với các dòng tủ hấp công nghiệp nói chung của Bep36 việc tiết kiệm thời gian và giải phóng sức lao động của con người là điều thể hiện rõ ràng nhất. Ví dụ cụ thể có thể lấy các căng tin nhà máy chẳng hạn. Trước đây để nấu lượng gạo cho đủ suất ăn nhà bếp luôn phải nấu nhiều nồi cùng lúc và chia thành nhiều mẻ nấu mới đủ, còn bây giờ công việc nấu cơm bằng tủ chỉ đơn giản là định lượng số gạo cần nấu ở mỗi bữa, chia đều vào các khay và xếp vào tủ nấu cơm, bật công tắc khởi động là xong. Quá đơn giản và hơn thế nữa cơm lấy ra từng khay nên đảm bảo cơm lúc nào cũng nóng sốt cải khải thiện khá rõ chất lượng mỗi bữa ăn của CB-CNV.
Tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu
Minh chứng bằng ví dụ củ thểVí dụ18 kg gạo/mẻ để phục vụ từ 80- 120 suất ăn. Đến đây bạn có 2 phương án để lựa chọn:
- Thứ 1: sử dụng tủ nấu cơm dùng điện TCD6-2018 của Bep36, chi phí khoảng 8 đến 9 triệu đồng loại tủ cao cấp nhất. Mọi vấn đề được giải quyết dễ dàng bằng vài thao tác để gạo nấu ngon hoàn toàn thành cơm.
- Thứ 2: Dùng loại nồi nấu cơm dung tích lớn nhất hiện nay là loại 10L (nấu được khoảng 4 kg gạo mỗi lần) giá trung bình khoảng 3.6 triệu. Để nấu lượng cơm như tủ TCD6-2018 bạn có thể phải nấu hơn 18 kg một chút (trừ cháy) và dùng 5 nồi 10L cùng lúc hoặc chia ra nhiều lượt nấu. Nếu chia nhiều lượt nấu vấn đề tiếp theo phải giải quyết đó là giữ nóng lượng cơm nấu xong ở mỗi lần, cái này lại cần mua thêm thiết bị giữ nóng thức ăn với giá ít nhất từ 7 triệu.
Cộng trừ một lúc thì việc sử dụng tủ nấu cơm Bep36 bao giờ cũng có lợi về chi phí hơn nhiều so với các phương án khác.
Trên đây là tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay dùng điện. Nếu cơ sở của bạn dùng nguồn điện không ổn định nên tham khảo tủ hấp công nghiệp 6 khay dùng Gas TCG6-2018 có chức năng tương tự hoặc sử dụng loại tủ cao cấp hơn với 2 nguồn nhiên liệu điện và gas được kết hợp trên một tủ.
Quân –
tủ nấu cơm nhanh, đồ xôi rất tốt giảm nhiều thời gian và nhàn sức
hùng –
góp ý với nhà sx mỗi bếp nên có 1 sơ đồ mạch điện đi kèm .để khách hàng dễ đấu nối (với khách hàng ở xa tự lắp đặt) cho 4 sao vì ko có sơ đồ mạch điện
Vũ Hiếu –
Xin chân thành cảm ơn sự góp ý của Quý khách, mỗi tủ nấu cơm điện đều được dán decan mạch điện hướng dẫn lắp đặt. Có thể do lỗi nhà sản xuất còn thiếu xót.
Trân trọng cảm ơn!