Phô mai que bọc cốm ngon mắt, ngon miệng

Phô mai que bọc cốm là món bánh kết hợp tuyệt vời giữa Tây và Ta. Cùng học cách làm món bánh ngon miệng này chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nha!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món phô mai que bọc cốm:

– 600gr phô mai Mozzarella
– 60gr bột mì
– 2 quả trứng
– 6gr lá oregan
– 160gr cốm
– Muối, đường

Cách làm món phô mai que bọc cốm như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn tiến hành trộn đều bột mì với oregano, muối và một chút xíu đường rồi đánh với trứng.

Bước 2: Sau đó các bạn đặt phô mai lên mặt bàn mát và cắt thành từng thỏi dài. Nếu thấy phô mai có vẻ mềm và chảy thì các bạn cho phô mai vào tủ lạnh khoảng 10 phút rồi lấy ra cắt tiếp nha.

Bước 3: Tiếp theo, các bạn nhúng phô mai vào bột đã pha. Sau đó, lăn nhanh qua cốm. Sau đó các bạn để yên phô mai khoảng 5 phút để cốm bám chắc rùi mới bắt đầu làm bước tiếp theo nha!

Bước 4: Cuối cùng, các bạn đem phô mai thả vào chảo dầu nóng và chiên nhanh cho vàng đều các mặt. Khi phô mai chín, các bạn vớt ra khỏi chảo và để vào giấy khoảng 3 phút cho ráo dầu nha.

Như vậy là món phô mai que bọc cốm của chúng ta hoàn thành rồi. Khi còn nóng, phần phô mai bên trong chảy ra quyện với lớp vỏ cốm giòn tan ở ngoài ăn vừa béo, vừa ngọt lại vừa thơm khiến bạn cứ muốn ăn mãi thôi. Cuối tuần, các bạn hãy vào bếp trổ tài món bánh này để chiêu đãi bạn bè nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bánh phô mai que bọc cốm mà mình vừa chia sẻ nha!