Quầy giữ nóng thức ăn bằng hơi nước an toàn, hiệu quả, tiết kiệm điện

Đối với những nhà hàng phục vụ ăn uống, việc đảm bảo thức ăn luôn nóng sốt là điều rất quan trọng. Mỗi ngày mỗi cửa hàng phục vụ hàng trăm lượt khách với những khung thời gian khác nhau. Vậy đâu là giải pháp cho vấn đề này? Bếp 36 xin gới thiệu đến Quý khách bộ sản sản phẩm quầy giữ nóng thức ăn bằng hơi nước phiên bản 2017, giải pháp đơn giản mà hiệu quả rất tiết kiệm chi phí.

1. Kết cấu quầy giữ nóng thức ăn bằng hơi nước.

• Về kết cầu: tủ được gia công bằng inox và kính chịu nhiệt. Toàn bộ phần khung và vỏ được chế tạo bằng inox 201 chất lượng cao, tăng cường khả năng chống chịu các tác động vật lý từ môi trường, đồng thời tạo nên vẻ sáng bóng sạch sẽ và hiện đại. Phần khoang chứa thức ăn được chia thành nhiều khoang nhỏ chứa nhiều loại thức ăn, khoang chứa thức ăn của quầy giữ nóng thức ăn được gia công từ inox 304 chuyên dụng trong ngành y tế và thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Phần kính phía trên quầy là loại kính đúc, dày 5 – 10mm, chịu lực và chịu nhiệt.
• Khoang đun nóng nước: dùng thanh nhiệt Jilico 1,5kw, cảm biến nhiệt và đèn báo Jilico thông minh, tự động ngắt nhiệt khi đạt nhiệt độ yêu cầu.
• Khoang chứa đồ: dưới khoang đun nóng nước là khoang chứa đồ rộng rãi, có cửa đóng kín vô cùng thuận tiện. Đây cũng là không gian để lắp van xả nước trong khoang đun nóng sau mỗi lần sử dụng.
• Khoang kính phía trên nhất là nơi trưng bày thức ăn. Quầy được gia công từ kính và inox nên tạo nên vẻ sang trọng cũng như ngon miệng đối với các thực khách.
• Chân quầy giữ nóng thức ăn có gắn thêm bánh xe cơ động trong vấn đề di chuyển. Đặc biệt phù hợp với những nha hàng có không gian cần di chuyển nhiều.

2. Thông số kỹ thuật quầy giữ nóng thức ăn bằng hơi nước model 2017

• Chất liệu: inox, kính
• Công suất: 1,5kw
• Số khoang chứa thức ăn: 6 đến 36 khoang (tùy yêu cầu khách hàng)
• Điện áp: 120 – 280V
• Chiều cao tiêu chuẩn: 1800
• Chiều rộng tiêu chuẩn: 1400
• Tiêu chuẩn 1 khoang chứa: dung tích 1.5l, có nắp đậy tiêu chuẩn.
• Bảo hành: 3 năm

3. Hướng dấn sử dụng và bảo quản thiết bị

Trước khi sử dụng nên kiểm tra lượng nước trong khoang đun nóng, nếu thấp hơn mức tiêu chuẩn cần cấp thêm nước. Xếp các khay inox vào các khoang rỗng trên mặt quầy, bật công tắc khởi động và đặt nhiệt độ mong muốn, chú ý đèn báo màu xanh là quầy hoạt động bình thường.

Khi nước nóng đến nhiệt độ yêu cầu, ta mới để thức ăn vào từng khoang sau đó đậy nắp khoang chứa, công việc tiếp theo tiến hành như bình thường.

Chú ý xả nước dư và vệ sinh sạch sẽ khoa đun nóng nước sau mỗi lần sử dụng, tránh cặn và vết bẩn bám vào thanh nhiệt.

4. Thông tin thêm về quầy giữ nóng thức ăn

Quầy giữ nóng thức ăn bằng hơi nước nhiều khoang có công dụng giữ nóng thức ăn sau khi được nấu chín.
Quầy giữ nóng thức ăn bằng hơi nước nhiều khoang, có điện trở Jelco có khả năng tự ngắt dòng điện khi thiết bị hết nước, đảm bảo an toàn cho thiết bị, cũng như hạn chế tuyệt đối hiện tượng cháy nổ
Ngoài ra Quầy giữ nóng còn được thiết kế rất thông minh, với hộp điều khiển của quầy giữ nóng được thiết kế tháo rời, nên dễ dàng lắp đặt, bảo hành, sửa chữa, bảo trì.
Quầy được phân chia ra làm nhiều khay riêng biệt, nên có thể hâm nóng thức ăn trên nhiều ngăn cùng một lúc, với nhiều loại đồ ăn khác nhau

– Quầy giữ nóng thức ăn có những tính năng cơ bản sau:

+ Điện trở Jelico có khả năng tự ngắt dòng Điện khi TB hết nước do đó không gây cháy TB, đảm bảo an toàn cho TB.
+ Hộp điều khiển của quầy giữ nóng thức ăn được thiết kế tháo dời nên dễ lắp đặt, bảo hành.
+ Có nhiều món ăn được giữ nóng cùng 1 lúc do có nhiều khay giữ nóng thức ăn riêng biệt.
+ Thùng chứa nước của khay giữ nóng thức ăn được thiết kế hệ thống thoát tràn giúp cho TB không bị tràn nước ra ngoài trong quá trình sử dụng.
+ Hai van cấp, xả nước của quầy giữ nóng thức ăn được lắp trương ứng với 2 màu xanh, đỏ giúp cho người dùng dễ phân biệt trong quá trình thao tác Quầy giữ nóng thứ ăn.

Quầy nấu cơm công nghiệp 6 khay dùng để nấu cơm trong nhà hàng, khách sạn,…
Thùng chứa nước của nhiều khoang giữ nóng thức ăn được thiết kế hệ thống thoát tràn giúp cho TB không bị tràn nước ra ngoài trong quá trình sử dụng.
Hai van cấp, xả nước của quầy giữ nóng thức ăn được lắp tương ứng với 2 màu xanh, đỏ giúp cho người dùng dễ phân biệt trong quá trình thao tác Quầy giữ nóng thức ăn.