Sườn non lăn bột chiên giòn ngon hơn với các thiết bị bếp công nghiệp của Bep36

Sườn non lăn bột chiên giòn – nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi phải không? Món ăn này vừa có vị ngọt thịt của sườn non, lại có lớp vỏ ngoài được chiên giòn, vàng rụm, chắc hẳn sẽ rất hấp dẫn đối với không chỉ các nhóc nhà bạn mà còn đối với cả người lớn nữa đó. Cùng Bep36 tìm hiểu công thức làm món sườn non lăn bột chiên giòn để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu làm món sườn non lăn bột chiên giòn:

– Sườn non: 1kg.

– 4 quả trứng gà

– Gia vị: Dầu ăn, bột năng, ướt satế, hạt nêm, tiêu, bún, rau sống.

– Nước mắm, tiêu, hành băm, 1 ít tỏi băm, gia vị…

Cách làm:

Tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với số lượng đã cho ở trên, đặt lên bàn mát để dễ sơ chế và thực hiện. Bep36 là nhà cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp như bàn mát, tủ đông công nghiệp, máy xay thịt… giao hàng tận nơi trên toàn quốc

Bước 1: Sườn heo mua về rửa sạch nhiều lần với nước lạnh, chặt thành từng miếng dài khoảng 5 cm.

Bước 2: Ướp sườn heo với ớt satế, bột nêm và tiêu để 10 phút cho sườn thấm gia vị.

Bước 3: Cho bột chiên ra bát, đổ nước lọc vào bát và khuấy đều đến khi tạo độ sánh.

Bước 4: Đập trứng gà ra chén, đánh tan, sau đó đổ vào tô bột, đánh đều tay để cho trứng gà quết vào bột.

Bước 5: Nhúng miếng sườn heo vào tô bột cho đến khi có độ sánh, kết dính.

Bước 6: Cho dầu lên chảo đun nóng, sau đó cho sườn heo vào chiên vàng. Để lửa nhỏ cho tới khi sườn heo chín, có lớp bột óng vàng thơm ngon.