Lò nướng bánh công nghiệp
Lò nướng bánh công nghiệp điều quan trọng nhất là lò nướng bánh mì phải được chọn đúng cho mô hình một doanh nghiệp để đảm bảo rằng khi nhu cầu tăng nhanh vẫn có thể theo kịp với các dịch vụ. Một lò nướng bánh mì thực sự là một phần quan trọng của thiết bị nhà bếp để có thể hoạt động hiệu quả. Khi nói đến việc mua một lò nướng bánh. Có nhiều loại lò nướng bánh mì, 1 là loại lò nướng chuyên dụng để sản xuất bánh mì loại thứ 2 chuyên để phục vụ ở các nhà hàng. Nhưng lò bánh mì ở nhà hàng cũng được chia thành 2 dòng, một toaster khe và một lò nướng bánh băng tải. Hãy nhớ rằng, khi nướng, bánh mì nâu mất nhiều thời gian hơn so với bánh mì trắng, trong khi bánh mỳ tươi sẽ mất nhiều thời gian hơn so với bánh mì cũ ngày. Hãy nhớ điều chỉnh kiểm soát màu nâu của bạn để cho phép cho loại hình cụ thể của bạn bánh mì.