Thịt ba chỉ kho củ cải cho mùa đông

Bạn có biết củ cải trắng rất bổ dưỡng? Chỉ một loại củ cải trắng cũng chứa đủ các chất cần thiết để giải quyết nhiều vấn đề về sức khỏe của bạn. Do đó, nếu chúng ta dùng củ cải trong các bữa ăn hằng ngày, sức khỏe của chúng ta sẽ chuyển biến theo hướg rất tích cực. Bởi củ cải trắng chứa rất giàu vitamin A, C, kẽm, phốt pho và chứa hàm lượng nước cao, nước ép củ cải cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho các tế bào của bạn, từ đó giữ cho cơ thể luôn đủ nước.

Hôm nay, Bếp36 xin giới thiệu với các món thịt ba chỉ kho củ cải trắng thơm ngon bạn nhé!

 Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị như sau:

– 200g thịt ba chỉ

– 1 củ cải nhỏ

– Nước mắm, muối, hạt nêm

– Ớt màu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ

– Tỏi.

Cách thực hiện như sau:

– Thịt ba chỉ thái bằng máy xay thịt, máy thái thịt thành miếng vừa ăn.

– Củ cải xắt khúc nhỏ vừa ăn.

– Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt vào xào chín.

– Thêm củ cải vào kho cùng với thịt trong nồi nấu phở, nếm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, đậy kín nắp nồi, nếu thịt khô bạn có thể châm vào ít nước lọc.

– Đun đến khi thịt mềm, củ cải thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Sau cùng thêm hành lá vào đảo đều, thêm ớt màu (tùy ý thích), tắt nồi nấu phở, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Chúc các bạn luôn ngon miệng với món ăn đậm đà này nhé!