Thịt bò viên xôi – nóng hổi thơm ngon

Làm thế nào để có được một món ăn nhanh, gọn nhẹ mà vẫn đủ chất? Bạn không cần phải đau đầu nghĩ đâu! Bởi sau đây Bep36 sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm một món ăn cực kì hấp dẫn và rất nhanh gọn: đó là món thịt bò viên xôi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Thịt bò
– Ngó sen
– Gạo nếp
– Trứng gà
– Đầu củ hành
– Cà rốt
– Gừng, muối, đường, hạt tiêu, xì dầu, dầu hào, dầu mè.

Cách làm:

– Vo và ngâm gạo nếp trong nước khoảng 6 – 8 giờ, sau đó vớt ra để ráo.

– Thịt bò xay hoặc băm thật nhuyễn.

– Cho thịt bò vào tô cùng với một ít muối, hạt tiêu, đường, xì dầu, dầu hào, dầu mè và đập trứng gà (1-2 quả, tùy theo lượng thịt bò) rồi trộn đều.

– Ngó sen, gừng, đầu củ hành rửa sạch rồi băm nhỏ. Sau đó, cho tất cả vào cùng thịt bò, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

– Tiếp đó, viên thịt thành các viên tròn nhỏ vừa ăn.

– Điểm một miếng cà rốt nhỏ lên trên cho thêm phần hấp dẫn

– Lấy từng viên thịt bò lăn thịt qua tô gạo nếp rồi cho vào nồi hấp khoảng 20 phút hoặc đến khi thấy hạt gạo dẻo mềm.

Như vậy, chúng ta hoàn thành xong món thịt bò viên xôi. Hương thơm “quyến rũ” của gạo nếp quện với thịt bò và các loại gia vị chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm nhiều năng lượng.

Chúc các bạn thành công! Hãy đồng hành cùng Bep36 nhé!