Thịt viên sốt cà chua cực ngon nhờ máy xay thịt

Thịt viên sốt cà chua với vị thơm ngon của thịt hòa quyện với vị chua chua của cà chua cho bạn một món ăn ngon miệng, đủ chất. Cùng học cách làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt viên sốt cà chua:

– 1kg thịt nạc
– 6 lát bánh mì sandwich
– 60g tỏi xay
– 2 quả trứng gà
– 1000ml sữa tươi
– Ớt bột, tiêu trắng, hành tây
– 60g bột mì
– 400ml ước dùng
– 2 quả cà chua
– 30ml sốt cà
– 30ml dầu ăn

Cách làm món thịt viên sốt cà chua như sau:

Bước 1: Trước tiên, bạn đem thịt nạc mua về rửa sạch, rồi cho vào máy xay thịt xay nhỏ. Sau đó, bạn đem sandwich xé nhỏ. Đập trứng vào bát tô, sau đó thêm thịt xay, 1/2 chỗ tỏi băm, hành tây băm nhỏ, muối, ớt bột, hạt tiêu, bột mì đa dụng vào trộn thật đều.

Bước 2. Sau khi trộn xong, bạn đổ sữa vào hỗn hợp trên, trộn đều lại rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lai cho vào tủ lạnh 30 phút.

Bước 3. Sau 30 phút, bạn lấy hỗn hợp từ tủ lạnh ra, viên thịt lại thành từng viên vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, đun nóng dầu, rồi rán qua thịt cho vàng mặt.

Bước 4: Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt và cà chua đã rửa sạch,  cho lên mặt bàn mát cắt nhỏ, bỏ hạt vào. Thêm nước dùng rồi đun ở lửa nhỏ trong 10 phút. Sau đó, bạn thêm sốt cà vào, đun đến khi sốt cà đặc lại và thịt được áo đều lớp sốt là được.

Như vậy là món thịt viên sốt cà chua của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt chín, bạn múc ra đĩa và dùng với cơm trắng nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt viên sốt cà chua mà mình vừa chia sẻ nhé!