Tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp còn gọi là tủ nấu cơm hay tủ hấp cơm là thiết bị không thể thiếu trong các bếp công nghiệp. Ngoài chức năng chính là nấu cơm tủ hấp công nghiệp còn dùng để chế biến tất cả các món hấp, như: Hấp giò chả, hấp gà, hấp thịt, hấp hải sản… Một công năng hữu dụng nữa thường được nhà hàng sử dụng để giữ nóng thức ăn.

Tủ được chia thành nhiều loại phù hợp với các mục đích sử dụng khác nhau. Về công suất nấu, tủ được chia ra thành các loại: tủ 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay và 24 khay. Mỗi khay nấu ngon lượng gạo tiêu chuẩn là 3kg. Ngoài ra nếu muốn nấu số lượng gạo nhiều hơn trên mỗi khay bạn có thể sử dụng thêm loại khay nấu mở rộng (khay sâu hơn loại tiêu chuẩn). 

Tùy điều kiện từng cơ sở nhà hàng hoặc quán ăn, khách có thể lựa chọn loại tủ cơm dùng gas, tủ dùng điện hoặc tủ gas điện kết hợp. Nếu chi phí thêm 1 – 2 triệu đồng là không quá lớn đối với bạn thì việc chọn lựa tủ nấu hấp cơm sử dụng gas điện kết hợp là tối ưu nhất. Tủ gas điện có thể chuyển đổi linh hoạt giữa 2 nguồn nhiên liệu. Việc này giúp loại bỏ hoàn toàn các vấn đề khách quan có thể ảnh hưởng đến công việc của bạn. Ví dụ đang dùng điện nấu cơm thì mất điện hoặc đang dùng gas thì hết gas.

Hiển thị 1–16 của 27 sản phẩm

Bep36 là một thương hiệu luôn dẫn đầu trong ngành sản xuất và phân phối tủ nấu cơm công nghiệp tại Việt Nam suốt nhiều năm vừa qua. Tại đây khách hàng có thể mua được những chiếc tủ nấu cơm bằng gas, bằng điện chất lượng cao với chi phí tiết kiệm. Bởi không chỉ giá bán tốt mà tất cả các dòng tủ nấu cơm, tủ hấp công nghiệp thương hiệu Bep36 đều là những thiết bị tiết kiệm nhiên liệu nhất thị trường.

tủ cơm công nghiệp Bep36

Trong 2 năm gần đây, Bep36 đã có nhiều thay đổi về chính sách bán hàng, giá cả và chế độ hậu mãi sau bán hàng theo hướng có lợi nhất đối với khách mua hàng trên cả nước. Thông tin chi tiết mời bạn đọc theo dõi nội dung dưới đây.

 Xem chi tiết tất cả các loại tủ nấu cơm Bep36


Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm bằng gas

Xem thêm các video hướng dẫn trên Youtube  tủ nấu cơm công nghiệp

Phân loại tủ cơm công nghiệp Bep36

Kích cỡ tủ nấu cơm

Tủ nấu cơm được chia thành các loại với số lượng khay nấu khác nhau, mỗi khay có thể sử dụng để nấu từ 3 kg đến 5 kg gạo bao gồm:

  • Tủ nấu cơm 4 khay
  • Tủ nấu cơm 6 khay
  • Tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay
  • Tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay
  • Tủ cơm công nghiệp 12 khay
  • Tủ nấu cơm công nghiệp cỡ lớn 24 khay
Một số loại tủ cơm công nghiệp Bep36
Một số loại tủ nấu cơm cao cấp Bep36 đang phân phối trên thị trường

Tủ hấp (nấu) cơm sử dụng gas hoặc điện

Khách hàng có thể tùy chọn 3 dòng tủ cơm để phù hợp với điều kiện tại cơ sở của mình, cụ thể:

  • Tủ nấu cơm bằng ga (gas)
  • Tủ nấu cơm bằng điện
  • Tủ nấu cơm sử dụng cả gas và điện

Với dòng tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện, khách hàng có thể sử dụng điện 3 pha 380V hoặc điện gia đình 220V đều được. Tuy nhiên đối với các loại tủ cơm cỡ lớn như tủ nấu cơm bằng điện 12 khay trở lên. Chúng tôi khuyến nghị nên sử dụng nguồn điện 3 pha để đảm bảo sử dụng tối đa công năng của tủ.

Hình ảnh thực tế tủ nấu cơm 24 khay bằng Điện
Hình ảnh thực tế tủ nấu cơm 24 khay bằng Điện
Tủ cơm bằng gas
Tủ cơm 12 khay gas – tủ nấu bằng gas có phần dưới cao hơn, có lỗ thăm lửa và maneto đánh lửa phía trước

Công năng và mục đích sử dụng tủ cơm công nghiệp

Với cùng một loại thiết bị tuy nhiên người dùng có thể sử dụng với mục đích nấu cơm => tủ nấu cơm, hoặc hấp thực phẩm => tủ hấp công nghiệp. Chúng tôi cũng cung cấp 2 loại khay khác nhau để tùy mục đích mà người dùng sử dụng khay phù hợp.

Mức độ tiêu thụ gas điện trên tủ nấu cơm công nghiệp Bep36

Khi sử dụng các thiết bị chế biến thực phẩm công suất lớn, vấn đề khách hàng quan tâm hàng đầu luôn là mức độ tiêu thụ nhiên liệu mỗi lần sử dụng. Tủ nấu cơm Bep36 khẳng định là dòng thiết bị tiết kiệm gas và điện hàng đầu hiện nay. Với khả năng tiết kiệm lên đến ~25% so với các dòng tủ nấu – hấp công nghiệp cùng công suất nấu của những thương hiệu khác. Như vậy, chỉ bằng việc sử dụng tủ nấu cơm Bep36 thì khách hàng đã có thể tiết kiệm đáng kể số tiền điện hoặc gas phải chi trả mỗi tháng.

Tham khảo thêm: 💡 Bảng thông số, lượng điện – gas tiêu thụ mỗi lần nấu trên tủ nấu cơm Bep36


Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm bằng gas

 


Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm bằng điện

10 lý do để chọn tủ nấu cơm công nghiệp thương hiệu Bep36

☑ Là dòng thiết bị nấu hấp đa năng tiết kiệm nhiên liệu nhất hiện nay.

☑ 100% vật liệu là inox cao cấp đạt tiêu chuẩn quốc tế.

☑ Sản xuất tủ cơm bằng dây truyền hiện đại – tự động hóa cao với 6 công đoạn kiểm thử an toàn trước khi xuất xưởng.

☑ Bảo ôn, cách nhiệt bằng vật liệu Polyurethane 30mm, đạt tiêu chuẩn cách nhiệt như trên các loại tủ lạnh hàng đầu hiện nay.

☑ Gioăng đệm cánh tủ là loại vật liệu thế hệ mới, siêu bền, chịu nhiệt cao. Khắc phục hoàn toàn nhược điểm hơi phì qua cánh tủ trên tủ cơm các hãng khác.

☑ Phụ kiện: tay nắm, bánh xe, van xả áp… đều được hoàn thiện gia công ở mức độ cao cấp.

☑ Hệ thống van phao cấp nước tự động, người dùng không cần phải lo đến nguy cơ cháy buồng đốt khi quên không kiểm tra khoang nước.

☑ Cơm chín đều từ trên xuống dưới, không cần khuấy đảo, tuyệt đối không có cháy cơm.

☑ Ngoài nấu cơm, tủ còn được sử dụng để đồ xôi, hấp bánh, hấp giò, hấp gà, thịt, rau củ quả, thủy hải sản… với khối lượng lớn vô cùng thuận tiện.

☑ Bán hàng toàn quốc, vận chuyển tận nơi, bảo hành chính hãng 1 đổi 1 trong 12 tháng cùng nhiều chính sách hậu mãi hàng đầu hiện nay.

Một số ứng dụng tủ cơm Bep36 trong thực tiễn
Một số ứng dụng tủ cơm Bep36 trong thực tiễn

Tủ nấu cơm bằng điện

Tiện lợi, sạch sẽ, thao tác dễ dàng chính là những ưu điểm bạn nhận thấy đầu tiên khu dùng loại tủ nấu cơm bằng điện. Với loại tủ dùng điện người dùng chỉ cần đấu nối nguồn điện tại khu bếp của mình với dây nguồn trên tủ nấu cơm thông qua một aptomat là có thể sử dụng ngay được. Các thao tác để nấu cơm bằng loại tủ này cũng được thực hiện khá nhanh chóng như sau:

  • Xếp các khay chứa cả gạo và nước vào tủ theo thứ tự từ dưới lên trên. Lưu ý tỉ lệ gạo và nước trong khay tương tự như cách nấu cơm thông thường.
  • Kiểm tra nguồn cấp nước vào khoang nước trong tủ.
  • Kiểm tra mức nước đang có trong khoang nước trong tủ.
  • Đóng cửa tủ, vặn tay xiết khóa tủ ở mức vừa phải không vặn quá chặt vì trong quá trình nấu nhiệt độ bên trong tăng cao có thể tạo thành áp suất tác động đến chốt khóa và cánh tủ.
  • Bật aptomat để đóng điện và bắt đầu nấu cơm.
  • Tùy theo loại gạo và lượng gạo đem nấu mà có thể ngắt điện sau khoảng 45 đến 60 phút để ủ nóng thêm 15 phút trước khi đem cơm chín ra sử dụng.

Với loại tủ nấu cơm bằng điện, khách hàng có thể lắp thêm hộp điều khiển thay cho aptomat thông thường. Bộ điều khiển này ngoài chức năng đóng ngắt và đảm bảo an toàn điện nó còn có thêm chức năng hẹn giờ nấu. Chức năng này giúp người dùng có thể đặt thời gian nấu để rảnh tay làm các công việc khác mà không cần canh thời gian ngắt aptomat điện theo cách thủ công.

Cận cảnh tủ cơm Bep36
Cận cảnh một số linh kiện thể hiện sự cao cấp về chất liệu inox và mức độ hoàn thiện gia công tủ nấu cơm Bep36

Tủ nấu cơm bằng điện có chi phí khá rẻ, hoàn toàn thích hợp với các gian bếp nhà hàng, bếp ăn căng tin và những cơ sở có lưới điện ổn định.

Tủ nấu cơm bằng gas

Cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp dùng ga cũng tương tự như trên tủ cơm dùng điện. Điều khác biệt duy nhất đến từ nguồn nhiên liệu sử dụng, với loại tủ nấu cơm bằng gas khách hàng cần lưu ý sử dụng loại van gas áp thấp (loại van gas được sử dụng trong bếp ăn gia đình). Tuyệt đối không nên sử dụng van gas công nghiệp vừa lãng phí gas vừa gây hại cho pep đốt trên tủ.

Tủ nấu cơm bằng gas phù hợp với hầu hết các bếp ăn vì nguồn nhiêu liệu gas đã quá phổ biến hiện nay. Tuy nhiên nó đặc biệt phù hợp với các cơ sở chế biến thực phẩm có nguồn điện chưa được ổn định hoặc các cơ sở có nhu cầu thường xuyên di chuyển như các hộ kinh doanh dịch vụ nấu cỗ.

Ngoài ra với một chút chi phí đầu tư thêm bạn có thể sở hữu loại tủ cơm kết hợp cả 2 nguồn nhiêu liệu gas và điện. Đây thực sự là một thiết bị nấu hấp đa năng toàn diện giúp bạn giảm đi thời gian và công sức nấu nướng theo cách dễ dàng nhất.