Để thiết kế bếp ăn cho khách sạn hay bếp công nghiệp đòi hỏi người thiết kế phải có kiến thức chuyên sâu, chi tiết, sáng tạo, nhạy bén với cái mới. Chính vì thế việc thiết kế hệ thống bếp công nghiệp càng đòi hỏi cao hơn, không chỉ đẹp, phù hợp về diện tích công năng còn phải đảm bảo yếu tố an toàn khi vận hành.Chính vì tầm quan trọng của việc thiết kế bếp công nghiệp như vậy nên bếp 36 với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm sẽ hướng dẫn các bạn thiết kế để các bạn có một không gian bếp hoàn hảo nhất
Điều quan trọng nhất trong thiết kế bếp công nghiệp là không gian. Không gian phải sạch sẽ, thoáng và đủ rộng để quy hoạch các thiết bị bếp .Ở bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn thiết kế khu vệ sinh thực phẩm
Khu vệ sinh thực phẩm là gì. Khu vệ sinh thực phẩm là nơi rửa thực phẩm tươi sống và rửa các thiết bị sau khi chế biến,khu này đặc biệt quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới vấn đề an toàn về sinh
Vậy khu vệ sinh thực phẩm cần phải có những thiết bị nào
- Chậu rửa thức ăn sống
- Chậu rửa dụng cụ nấu ăn
Đặc biệt với những chiếc chậu rửa công nghiệp phải làm hoàn toàn bằng inox 304 để đảm bảo không bị gỉ sét, cùng với đó là đường nước sạch
Mong rằng những kiến thức mà chúng tôi nêu ra ở trên sẽ giúp được nhiều cho các bạn. Nếu còn điều gì thắc mắc hãy gọi cho chúng tôi hoặc đến trực tiếp gặp gỡ các chuyên gia của chúng tôi để được tư vấn miễn phí