Bếp âu công nghiệp 6 kiềng WPS-6 (inox 304) – 1200 x 700 x 475mm

Bếp âu công nghiệp 6 kiềng WPS-6 là mẫu bếp Âu 06 họng do Bep36 sản xuất (mã hàng WPS-6), phù hợp cho khu bếp cần nấu đồng thời nhiều nồi/chảo theo nhịp ra món liên tục.

Sản phẩm sử dụng kiềng gang, khung bếp inox 304 và thiết kế đánh lửa bằng súng mồi (van gas áp thấp) — dễ thao tác, quen thuộc với đội bếp vận hành theo ca.

Khi anh chị đang setup đồng bộ hệ thống thiết bị bếp công nghiệp, việc chốt đúng số họng và kích thước bếp ngay từ đầu sẽ giúp tối ưu line nấu, tránh thiếu vị trí đặt nồi/chảo hoặc chiếm quá nhiều diện tích.

Sản phẩm này phù hợp với mô hình nào?

Với cấu hình 06 họng/06 kiềng gang, WPS-6 phù hợp cho các mô hình cần nấu nhiều món song song theo phong cách Âu (luộc, nấu sốt, áp chảo nhẹ, hầm nồi nhỏ…), ví dụ:

• Nhà hàng Âu/Á-Âu cần line bếp ổn định, chia nhiều vị trí nấu.
• Bếp khách sạn, bếp canteen có khu nấu riêng cho món Âu.
• Bếp ăn công nghiệp có menu đa dạng, cần nhiều họng để “chia việc” theo khu món.
• Bếp trung tâm/khâu prep cần nhiều vị trí đun nấu nước dùng, sốt, súp cùng lúc.

Thông số và công năng cần chú ý

Dưới đây là các thông tin kỹ thuật theo cấu hình WPS-6 được cung cấp:

Công năng chính: tạo nhiều vị trí đun nấu độc lập trên cùng một mặt bếp, giúp bếp trưởng/đầu bếp chia line thao tác rõ ràng (nồi súp, nồi sốt, nồi luộc, chảo…).

Ưu điểm nổi bật

Thiết kế 06 họng giúp chia việc rõ ràng

Khi bếp vào giờ cao điểm, việc có nhiều họng đốt giúp anh chị tách nồi/chảo theo nhóm món, giảm “kẹt line” và hạn chế phải chờ bếp trống để lên món kế tiếp.

Khung inox 304 dễ vệ sinh, phù hợp môi trường bếp nóng ẩm

Inox 304 là lựa chọn phổ biến trong bếp công nghiệp nhờ khả năng chống gỉ tốt và thuận tiện lau chùi dầu mỡ. Mặt bếp sạch nhanh giúp ca sau vào việc thuận lợi.

Gia công CNC + chấn gấp thủy lực, mối hàn khí agron

Các chi tiết được gia công CNC và chấn gấp bằng máy thủy lực giúp tổng thể bếp gọn gàng, đường nét đều. Mối hàn khí agron hỗ trợ hạn chế hiện tượng oxy hóa tại vị trí hàn, nhìn sáng và dễ vệ sinh hơn trong vận hành lâu dài.

Khi nào nên chọn mẫu này?

Anh chị nên ưu tiên bếp âu công nghiệp 6 kiềng WPS-6 khi:

• Cần nhiều vị trí nấu trên một bếp để ra món đồng thời (đặc biệt giờ cao điểm).
• Mặt bằng khu nấu cho phép đặt bếp kích thước 1200 x 700 x 475mm và vẫn đảm bảo lối thao tác.
• Đội bếp quen vận hành đánh lửa bằng súng mồi (van gas áp thấp) và muốn sự đơn giản, dễ thay thế vật tư theo thực tế bếp.
• Cần thiết bị bền bỉ, dễ vệ sinh với khung inox 304 và kiềng gang.

Khi nào nên cân nhắc mẫu khác?

Mẫu WPS-6 có thể chưa phải lựa chọn tối ưu nếu anh chị gặp các tình huống sau:

• Mặt bằng khu nấu nhỏ hoặc cần chừa lối đi rộng: anh chị nên cân nhắc bếp ít họng hơn để thông thoáng line.
• Nhu cầu chỉ nấu ít món cùng lúc: chọn 6 họng có thể gây dư công năng, chiếm diện tích không cần thiết.
• Muốn một kiểu đánh lửa/giải pháp vận hành khác so với súng mồi (van gas áp thấp): nên trao đổi trước để Bep36 tư vấn đúng phiên bản phù hợp thói quen bếp.

Nếu anh chị mô tả menu, giờ cao điểm và bố trí khu nấu, Bep36 sẽ gợi ý cấu hình họng/kiềng phù hợp để dùng “đúng và đủ”.

Gợi ý sử dụng và bảo quản

• Vệ sinh mặt bếp và kiềng gang sau mỗi ca để hạn chế mảng bám dầu mỡ.
• Không để nước/hoá chất tẩy rửa đọng lâu trên bề mặt inox; lau khô sau khi vệ sinh để bếp luôn sáng.
• Kiểm tra định kỳ khu vực van gas, đường dẫn gas theo quy trình an toàn của bếp.
• Trong quá trình vận hành, bố trí nồi/chảo cân đối trên kiềng để ổn định thao tác.

Gợi ý thiết bị liên quan để setup đồng bộ

Để line bếp vận hành mượt, anh chị thường cần tính đồng bộ thêm khu sơ chế, khu ra đồ và khu vệ sinh. Nếu anh chị muốn tham khảo thêm các cấu hình cùng nhóm, có thể xem danh mục bếp Âu công nghiệp để đối chiếu trước khi chốt mẫu.

Ngoài bếp WPS-6, tùy mặt bằng thực tế có thể cân nhắc thêm các nhóm thiết bị như bàn inox/kệ inox, chậu rửa công nghiệp hoặc thiết bị giữ nóng để tối ưu luồng thao tác (Bep36 sẽ tư vấn theo layout bếp của anh chị).

Vì sao nên liên hệ Bep36 trước khi mua?

• Chọn đúng số họng theo menu và nhịp ra món, tránh mua thiếu hoặc mua thừa.
• Chốt đúng kích thước 1200 x 700 x 475mm theo line bếp, đảm bảo lối thao tác và an toàn vận hành.
• Đồng bộ thiết bị để dễ vệ sinh, dễ bảo trì và tối ưu chi phí đầu tư.
• Tư vấn theo nhu cầu thực tế: mô hình bếp, tần suất dùng, cách bố trí khu nấu.