Giá nồi nấu phở 100 lít

Giá nồi nấu phở 100 lít mới nhất hiện nay. Nồi nấu phở 100 lít hay còn gọi là nồi hầm xương 100l đa năng. Bởi nồi không chỉ để hầm xương nấu nước phở, mà còn ứng dụng cho nhiều việc khác. Nồi có thể dùng làm các món hấp, luộc, chần trụng, nấu canh… Nồi được thiết kế khoa học tinh xảo đến từng chi tiết. Với công nghệ nấu bằng mâm nhiệt (đĩa nhiệt) thông minh, thuận tiện và an toàn cho người sử dụng.

giá nồi nấu phở 100 lít
giá nồi nấu phở 100 lít

Xem thêm: Nồi nấu cháo công nghiệp

Ưu điệm vượt trội của nồi nấu phở 100 lít đĩa nhiệt

  • Nấu sôi 100 lít nước trong vòng 40 phút.
  • Với năng suất cao. Giá nồi nấu phở 100 lít lại vô cùng hợp lý., phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh như quán ăn, nhà hàng, khách sạn.
  • hầm xương bồ, xương lợn chưa đến 2 giờ đồng hồ. tiêu thụ ~10 số điện.
  • 100% an toàn khi sử dụng. bảo ôn cách nhiệt xung quanh thân nồi và thành nồi.
  • Tiết kiệm đến 45% điện năng so với nồi sử dụng thanh nhiệt cùng dung tích.
  • Bên cạnh đó, nồi được khuyên dùng cho các quán bún phở hũ tiếu, quán bún riêu hải sản vừa nhở cho đến lớn.
  • Nồi có thể hầm xương, luộc bánh trưng, bánh tét, luộc hấp giò chả. Thậm chí nấu cơm nếp, đồ xôi, hấp thủy hải sản cực ngon.

Thông số kỹ thuật nồi nấu phở 100 lít 

Tên sản phâm Nồi nấu phở 100 lít 
Dung tích 100 lít 
Chất liệu  Inox 304 
Kích thước lòng 500 x 500(mm)
Công suất 9kW
Nguồn điện 220V/380V
Gia nhiệt 3 mâm nhiệt(đĩa nhiệt)
Nhiệt độ  30 – 110 độ C
Tình trạng  Hàng mới 100%
Bảo hành  12 tháng lỗi 1 đổi 1
Sản xuất tại  Bep36

Click xem báo giá nồi nấu phở 100 lít

Dùng nồi nấu phở 100 lít có tốn điện không?

Như bên dưới đã nói, nồi hầm xương 100l dùng 3 mâm nhiệt, công suất tối đa 3 x 3kW = 9kW. Nồi phù hợp dùng điện 3 pha (380V), ngoài ra vẫn có thể dùng điện thường 220V. Với điều kiện là đi riêng 1 đường dây phù hợp. Công suất tối đa 9kW bạn nên hiểu đây là công suất tối đa nồi có thể đạt được. Trong sử dụng thực tế không phải lúc nào cũng sử dụng nồi ở mức tối đa.Nó giống như một chiếc xe gắn máy, tốc độ tối đa là 300kM/h là xe xịn. Chứ xin anh chị đừng đọc đến công suất 9 ký mà bảo ôi dồi ôi tốn điện!

Kiểm tra mức điện năng tiêu thụ nồi nấu phở 100 lít trên thực tế

Thông thường, quá tình hầm xương nấu nước dùng chia thành 3 công đoạn:

  • Bước 1: Đun xôi nước, thường sử dụng công suất tối đa để rút ngắn thời gian
  • Bước 2: Nước đã sôi, đưa nồi về chế độ hầm xương. Thường từ 2 tiếng trở lêm tùy bí quyết, kinh nghiệm mỗi nhà.
  • Bược 3: Duy trì nhiệt nóng trong suốt thời gian phục vụ thực khách.

Dựa trên các giai đoạn cơ bản trên, Bep36 đã tiến hành thực nghiệm để đưa ra. Bảng thông số tiêu thụ điện trên nồi 100L như sau:

Giai đoạn Khoảng thơi gian Số điện tiêu thụ (kW)
Đun sôi nước 41 phút  ~ 5.8
Hầm xương  60 phút  ~ 1.8
Duy trì nhiệt nóng 60 phút  ~ 1.2

Điều kiện thực nghiệm:

  • Điện áp pha 380V
  • Nhiệt độ bạn đầu của nước: ~21 độ C.
  • Chế độ hầm xương: sử dụng 01 mâm nhiệt, đặt nhiệt độ 85 độ C.
  • Chế độ giữ nóng nước lèo để trong suốt thời gian phục vụ khách: dùng 01 mâm nhiệt, với múc nhiệt 80 độ C.

Lưu ý nhiệt đặt khoảng 80 độ C nhưng nhiệt nước trong khoang nồi sẽ xấp xỉ 100 độ. Đo nước nấu trong mồi trường áp suất nhỏ. Trong quá trình chan nước lèo phục vụ khách nếu nhà hàng muốn nước sôi thật mạnh. Có thể khởi động lại 3 mâm nhiệt cùng lúc, nước sôi sùng sục trong chưa đến 10 giây.

Cấu tạo nồi

Nồi nấu phở 100 lít được làm từ chất liệu Inox 304. Với đặc tính chống han gỉ cũng độ sáng bóng cao, nồi nấu phở inox điện có thiết kế sang trọng và rất ưa nhìn. CÙng với đó là khả năng chống ăn mòn, không sợ han gỉ trong quá trình sử dụng.

Núm điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo nồi nấu phở 100 lít

Núm điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo
Núm điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo nồi nấu phở 100 lít

Nồi nấu phở 100 lít được trang bị thêm thiết bị điều chỉnh nhiệt độ. Với những công suất nhiệt khác nhau được in rõ xung quanh phần núm xoáy. Đấy là một thiết bị thông minh giúp quý khách hàng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ của nồi theo như mong muốn.

Áp dụng tính điện tiêu thụ trong thực tế

Với bảng thông số điện tiêu thụ phía trên, anh chị có thể dễ dàng ước chừng được. Số điện tiêu thụ mỗi ngày, dựa theo bảng nhân với số giờ sử dụng nồi trong ngày. Từ đó so sánh sang các mẫu nồi phở thanh may-xo đã sử dụng. Ta dễ dàng thấy được lượng điên tiêu thụ trên 2 mẫu nồi chênh nhau như thế nào!

Với cùng nồi nấu phở 100 lít, chúng tôi có thể khẳng định. Nồi mâm nhiệt tiết kiệm đến gần một nửa số điện tiêu thụ so với nồi thanh nhiệt. Tính cùng dung tích, số lượng khách và thời gian sử dụng.

Làm sao để nước hầm xương không bị đục ?

Trước hết chúng ta cần phải chọn được một loại nồi nấu phở phù hợp. Trong trường hợp này chúng tôi khuyên các bạn nên sử dụng nồi nấu phở bằng điện vì tính tiện lợi. Cũng như dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ. Và tính phổ biến của các loại nồi nấu phở này trên thị trường.

Bên cạnh đó, các bạn hoàn toàn có thể sử dụng các loại nồi nấu phở bằng gas. Nồi nấu phở 100 lít bằng than hoặc củi tuy nhiên sẽ cần phải chú ý nhiều hơn trong quá trình nấu. Sở dĩ nồi nấu phở bằng điện được. Chúng tôi khuyên dùng không chỉ bởi những lý do như trên mà đây còn là thiết bị. Giúp chúng ta kiểm soát được chính xác nhiệt độ nước dùng trong suốt thời gian nấu, dễ dàng thao tác.

Không khói, sạch sẽ và đương nhiên hoàn thoàn thân thiện với môi trường đồng thời tạo không gian thoáng đãng. Trong lành dành cho thực khách khi thưởng thức phở ngay tại quán.

Chân đế nồi nấu phở 100 lít

Nồi nấu phở công nghiệp dung tích 100L được trang bị thêm 4 chân đứng. Với chất liệu làm bằng inox 304 giúp cho chân nồi trở nên cứng cáp hơn, bên cạnh đó sẽ đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Nồi nấu phở điện sẽ vững chắc khi bị va chạm nhẹ trong quá trình hoạt động.

Quai cầm của nồi

Phần tay cầm được gắn liền với phần thân nồi, cấu tạo từ chất liệu inox đặc, dày dặn. Tạo cảm giác chắc tay khi cầm nắm trong quá trình sử dụng. Khi di chuyển nồi phở bạn có thể nhờ người khiêng bằng việc cầm vào hai tay cầm, thuận lợi trong quá trình di chuyển.

Một số cách hầm xương ngon trên nồi điện nấu phở

hầm xương bằng nồi nấu phở 100 lít
hầm xương bằng nồi nấu phở 100 lít

Phở không chỉ là một món ăn, nó còn là một nét văn hóa đặc trưng lâu đời tại Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng. Bí quyết để nấu được một tô phở ngon nằm chủ yếu ở cách người nấu chế biến nước dùng (nước phở). Hôm nay Nồi Nấu Phở 100L xin được chia sẻ một vài bí quyết để bạn đọc. Có thể nấu được một nồi nước phở ngon ngọt mà vẫn trong veo.

Một món nước lèo thơm ngọt dậy mùi thơm từ nước hầm xương. Có 2 yếu tố quyết định đến chất lượng của nồi nước lèo. Trong đó khâu chọn nguyên liệu chiếm 20% yếu tố thành công. 80% phụ thuộc vào kỹ thuật và kinh nghiệm của người nấu.

Chuẩn bị nguyên liệu dùng với nồi nấu phở 100 lít

Việc chọn được nguyên liệu nấu tươi ngon không chỉ giúp tạo hương vị thơm ngon. Nó còn còn quyết định một phần không nhỏ đến cảm quan của nước dùng sau khi đưa lên tô. Nên chọn xương tươi và ngon. Trước khi ninh xương thì nên trần xương qua nước sôi để khử mùi và chất bẩn để nồi nước dùng ngon và trong hơn. Trong quá trình ninh xương không nên đậy vung. Đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa để vớt bọt ra. Sau đó tiếp tục đun với lửa nhỏ. Lưu ý nên dùng nồi nấu phở 100l điên 3 pha để tránh tình trạng điện chập chờn trong thời gian nấu!

Thời gian ninh xương trên nồi hầm xương 100l

Ninh xương quá lâu cũng làm cho nước dùng bị đục và có độ chua. Ví dụ: khi ninh xương gà hay heo thì không nên ninh quá 6 giờ nồi hầm xương 100l. Khi ninh xương bò cũng không nên ninh quá 10 giờ. Với hải sản thì không nên ninh quá 45 phút. Khi nấu nước dùng bò, cho vào nồi một ít củ hành tím đã nướng chín (không để cháy) vào nồi. Lớp vỏ đỏ của hành có tác dụng làm cho nước trong và có màu đẹp.

Ninh xương bò trên nồi nấu phở 100L

Hầm xương siêu ngon
Hầm xương siêu ngon

Khi ninh xương bò (nhất là khi nấu nước lèo của món phở), xương phải được rửa sạch, cạo sạch hết thịt bám vào xương cho vào nồi đun với nước lạnh. Nước luộc xương lần đầu phải đổ đi để nước dùng khỏi bị nhiễm mùi hôi của xương bò. Đun lửa lớn cho đến khi sôi lên thì giảm bớt lửa và bắt đầu vớt bọt. Khi đã vớt hết bọt, cho thêm một ít nước lạnh và lại đợi nước tiếp tục sôi tiếp để vớt bọt… Làm liên tục như vậy cho đến khi nước trong và không còn cặn trong bọt.

Ngoài xương bò chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng thêm xương lợn hoặc tận dụng phần xương gà sau khi lọc thịt. Tùy theo yêu cầu về thành phẩm và kinh nghiệm của người nấu mà chúng ta sẽ có một số công đoạn chế biến riêng biệt nhưng phần lớn phải tuân theo các kỹ thuật nấu dưới đây.

Làm sao để nước hầm xương không bị đục ?

Trước hết chúng ta cần phải chọn được một loại nồi nấu phở phù hợp. Trong trường hợp này chúng tôi khuyên các bạn nên sử dụng nồi nấu phở bằng điện vì tính tiện lợi. Cũng như dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ. Và tính phổ biến của các loại nồi nấu phở này trên thị trường.

Bên cạnh đó, các bạn hoàn toàn có thể sử dụng các loại nồi nấu phở bằng gas. Nồi nấu phở 100 lít bằng than hoặc củi tuy nhiên sẽ cần phải chú ý nhiều hơn trong quá trình nấu. Sở dĩ nồi nấu phở bằng điện được. Chúng tôi khuyên dùng không chỉ bởi những lý do như trên mà đây còn là thiết bị. Giúp chúng ta kiểm soát được chính xác nhiệt độ nước dùng trong suốt thời gian nấu, dễ dàng thao tác.

Không khói, sạch sẽ và đương nhiên hoàn thoàn thân thiện với môi trường đồng thời tạo không gian thoáng đãng. Trong lành dành cho thực khách khi thưởng thức phở ngay tại quán.

Sơ chế kỹ càng trước khi hầm xương

Rửa sạch xương trước khi hầm
Rửa sạch xương trước khi hầm

Để có nồi nước hầm xương thơm ngon không chỉ đơn giản là mua xương về hầm và lọc lấy nước. Nước hầm xương là một nguyên liệu không thể thiếu cho những món ăn. Đòi hòi phải có nước như súp, canh hay lẩu… Cách chế biến nước hầm xương thông thường của các bà nội trợ chỉ đơn giản là mua xương về hầm và lọc lấy nước.

Thật ra, để có một nồi nước hầm xương thơm ngon và giàu dinh dưỡng không đơn giản chỉ có vậy. Bạn phải biết cách lựa chọn loại xương và thịt phối hợp cùng với một số loại rau, củ và gia vị.  Để tạo ra mùi vị đặc trưng, phù hợp với món ăn mà mình dự định chế biến. Quan trọng là sử dụng nồi nấu phở 100L là mọi thứ đều OK.

Có thể chần qua xương cho sạch sẽ

Xương sau khi được sơ chế cẩn thận, lọc thịt thừa, ngâm nước chanh muối để khử mùi hôi đặc trưng của xương bò. Có thể áp dụng với xương lợn ít nhất 1 giờ, chúng ta vướt xương lên rỏ để ráo nước. Sau khi xương đã ráo nước, chuẩn bị một nồi nước sôi mạn nồi hầm xương 100l. Thả phần xương vào trần nhanh trong khoảng 01 phút rồi nhanh chóng vớt ra để ráo nước lần 2. Chuẩn bị nồi nấu phở điện, phải đảm bảo khoang nấu của nồi phở đã được vệ sinh sạch sẽ sau lần nấu trước.

Lưu ý: tuyệt đối không được tận dụng nồi đã nấu nước phở ở mẻ nấu trước mà không qua vệ sinh sạch sẽ.

Thao tác trong bằng nồi nấu phở 100L

Đưa xương đã để ráo nước sau khi trần ở bước trên vào rỏ hầm xương trong nồi nấu phở. Đổ nước vào nồi một cách chậm rãi nhẹ nhàng, đến mực nước yêu cầu (khoảng 80% dung tích nồi nấu). Yêu cầu nước tinh khiết đã được xử lý qua các thiết bị lọc nước đạt tiêu chuẩn có thể uống luôn được. Khởi động nồi, đặt công suất nấu lên mức tối đa, chú ý đến khi nước sôi tăm chúng ta đưa nhiệt độ nấu về mức từ 80 đến 90 độ C và duy trì mức nhiệt độ nấu đó đến khi kết thúc.

Tùy vào loại xương và dung tích nấu quá trình hầm xương có thể kéo dài từ 2 đến 6 tiếng. Chú ý chúng ta có thể thêm các loại phụ gia khác vào nồi nấu phở sau khi nước đã sôi tăm. Ví dụ như hành tây, hành tím để cả củ, mía dọc vỏ để nguyên khúc, sá sùng cuốn trong bọc nấu… Cũng dùng nồi nấu phở 100 lít để hầm nhé các anh chị.

Hoặc bất cứ phụ gia nào khác theo bí quyết của riêng mỗi người nấu để tăng cường thêm độ ngọt của nước hầm xương. Lưu ý quan trọng: kiểm tra thường xuyên nồi nước phở trong quá trình hầm. Vớt bọt nước hầm xương cứ 15 – 20 phút 1 lần đến khi tắt bếp.

Kết thúc quá trình ninh hầm xương

Sau khi kết thúc thời gian hầm xương, chờ nước hầm xương đã nguội hẳn, bạn lọc lại bằng rây một lần nữa và bảo quản chúng trong tủ lạnh. Như thế là bạn đã có một nồi nước hầm xương có thể nói là trong veo. Tùy theo đặc trưng của từng món phở, bún, miến, hủ tiếu… cũng như khẩu vị của từng vùng miền. Ta có thể  chia ra thành các phần để chế biến ra các món nước dùng phù hợp. Ngoài nồi nấu phở 100L, các loại nồi dung tích khách cũng thao tác tương tự.

Bộ lò điện nấu phở, hầm xương
Bộ lò điện nấu phở, hầm xương

Giá nồi nấu phở 100 lít và các mẫu nồi khác ở đâu tốt nhất?

Vấn đề ở đây là làm sao để chọn mua được hợp lý giá nồi nấu phở 100 lít và các mẫu khác giá tốt. Phù hợp với nhu cầu sử dụng trong hàng trăm các loại nồi phở điện. Lớn bé đều có, nồi nấu phở 100l cũng  có trên thị trường hiện nay!.

Chỉ cần bỏ ta 1 khoản nhỏ chi phí các bạn đã có thể sở hữu 1 chiếc nồi nấu phở dung tích 100 lít đáp ứng năng suất nấu nhanh gọn, tiện lợi và hiện đại. Tham khảo bảng giá nồi nấu phở 100 lít và các mẫu khác dươi đây:

Tên sản phẩm Giá bán (VNĐ)
Nồi nấu phở 100 lít 5.500.000 VNĐ
Nồi nấu phở 20 lít 2.400.000 VNĐ
Nồi nấu phở 30 lít 2.800.000 VNĐ
Nồi nấu phở 50 lít4 4.200.000 VNĐ
Nồi nấu phở 70 lít 5.000.000 VNĐ
Nồi nấu phở 160 lít 8.000.000 VNĐ

Nên sử dụng nồi nấu phở 100 lít

Nấu phở nhanh chóng, chất lượng cao, đảm bảo dinh dưỡng là điều bạn nhận được khi đầu tư. Với một dung tích lớn đến 100L bạn không cần lo lắng đến việc phải nấu đi nấu lại nước lèo để cung cấp. Cho người cần ăn phở như lúc sử dụng nồi công suất nhỏ.

Tiết kiệm thời gian, sức lực khi sử dụng nồi nấu phở 100 lít trong cuộc sống, công việc của mình là điều khách hàng nhận về.

Thời gian nấu phở bằng than, củi bạn có thể tập trung làm việc khác.

Bên cạnh đó nhiên liệu (than, củi) không được sử dụng nấu mang đến ý nghĩa về môi trường lớn. Dùng nồi phở điện 100l vừa khỏe vừa vui mà còn đảm bảo sức khỏe. Mua nồi điện nấu phở 100 lít Bep36 đê quý vị!

5/5 (1 Review)

Bình luận trên Facebook