6 bước để làm món gà quay ngon tuyệt hảo

Gà quay là món ăn hấp dẫn rất nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến để có được món gà quay giòn, thơm ngon như ở các nhà hàng. Sau đây, Bep36 sẽ giới thiệu với các bạn 7 bước đơn giản để tạo nên món gà quay thơm ngon như ý tại nhà bằng lò quay Wailaan.

Nguyên liệu:

– Gà: 1 con

– Muối, đường, tiêu, bột nêm, nước tương, hành lá (chỉ lấy phần gốc trắng): tùy lượng vừa ăn

– Nước dừa tươi: 500ml

– Hành tím: 2 củ

– Tỏi: 2 củ

Cách làm:

Bước 1: Gà mổ và rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước lạnh và dùng khăn sạch thấm cho khô.

Bước 2: Giã hoặc xay nhuyễn hành lá, tỏi, hành tím, tiêu.

Bước 3: Cho nước tương và các nguyên liệu vừa giã hoặc xay nhuyễn ướp cùng thịt gà, để khoảng 3-4 tiếng.

Bước 4: Gạt bớt phần gia vị bám quanh, cho gà vào lò quay.

Bước 5: Sau khi gà đã chín vàng đều thì cho ra ngoài, để nguội và chặt thành miếng vừa ăn

Bước 6: Cho các miếng gà đã chặt lên đĩa, trang trí thêm bằng sà lách và cà chua cho đẹp mắt.

Như vậy, các bạn đã hoàn thành xong món gà quay rồi đấy. Gà quay bằng lò sẽ giữ nguyên được hương vị thơm ngon, giòn da, không bị ngậy bởi dầu mỡ. Chắc chắn món ăn này sẽ góp phần giúp cho bữa tiệc của bạn thêm sang trọng và hấp dẫn.