Cách làm gỏi thịt bò rau diếp bằng máy thái thịt

Gỏi là món ăn ngon mát thích hợp cho những ngày nóng. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn món gỏi thịt bò rau diếp ngon dễ ăn cho ngày nắng nóng!

Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi thịt bò rau diếp:

– 400 gam thịt bò thăn
– 1 củ hành tây
– 2 cây rau diếp
– 1/2 quả ớt chuông đỏ
– Gia vị trộn gỏi: 4 thìa canh giấm, 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu mè, 2 thìa cafe mật ong, 4 thìa cafe xốt doubanjiang của Nhật hoặc Hàn Quốc

Cách làm món gỏi thịt bò rau diếp như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem hành tây lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái thành từng lát mỏng rồi đem ngâm với nước đá cho giòn. Rau diếp rửa sạch, thái nhỏ theo chiều dọc. Ớt chuông đỏ thái mỏng như hành tây, cũng đem ngâm trong nước đá.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn chuẩn bị 1 bát con, cho hỗn hợp nước trộn gỏi vào hòa chung.

Bước 3. Sau đó, các bạn đem thịt bò rửa sạch, rồi cho vào máy thái thịt thái lát mỏng.

Bước 4. Các bạn chuẩn bị 1 nồi, cho 1000 ml nước vào nồi đun sôi. Sau đó, chế thêm một ít nước vào để hạ nhiệt độ của nước rồi tắt bếp. Các bạn cho tiếp thịt bò vào đảo đều tầm 1 phút rồi vớt ra, để ráo nước.
Hành tây, ớt chuông vớt ra để thật ráo nước. Cho các loại rau đã chuẩn bị và thịt bò vào tô, rồi cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều lên là xong.

Như vậy là món gỏi thịt bò rau diếp của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt bò chín, các bạn bày ra đĩa và thưởng thức vị chu chua, mặn mặn, cay cay của món ăn này nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi thịt bò rau diếp!