Cách làm món nộm su hào thịt bò khô

Các món nộm được nhiều người ưa thích bởi dễ làm và ăn rất ngon. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món nộm su hào thịt bò khô cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng nha!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nộm su hào thịt bò khô:
– 4 củ su hào
– 2 củ cà rốt
– Thịt bò khô
– 200 gam lạc
– 1 ít rau thơm: Rau mùi, kinh giới
– Gia vị: Nước mắm, đường, muối, giấm

Cách làm món nộm su hào thịt bò khô như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem su hào và cà rốt gọt vỏ, bào sợi mỏng. Sau đó, các bạn chuẩn bị 1 bát tô, cho các nguyên liệu này vào trộn đều với một chút giấm và muối. Vắt sạch cho ráo nước.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem rau thơm nhặt và rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng từ 10-15 phút rồi vớt ra để ráo nước, sau đó cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái rối.

Bước 3. Sau đó, các bạn đem lạc rang chín, loại bỏ vỏ và giã dập sơ. Thịt bò khô xé sợi.

Bước 4. Các bạn tiến hành pha nước trộn cho món nộm theo công thức: 4 cafe giấm + 4 cafe đường + 4 cafe nước mắm. Khuấy đều hỗn hợp. Sau đó cho hỗn hợp vừa pha vào đun sôi rồi để nguội.

Bước 5. Cuối cùng, các bạn cho cà rốt + su hào + thịt bò khô + rau thơm + nước trộn nộm vào trộn đều tay. Thêm lạc rang vào trộn đều lại là được.

Như vậy là món nộm su hào thịt bò của chúng ta hoàn thành rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món nộm su hào thịt bò này nhé!