Cách làm món thịt bò hầm thơm ngon dùng máy thái thịt

Bò hầm khoai tây hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon với vị ngọt bùi của thịt bò, chút bở tơi của khoai tây và cà rốt cùng vị mát của hành cùng màu sắc hấp dẫn. Hãy vào bếp học cách làm món ngon này để làm mới thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò hầm:

– 1 kg thịt bò
– 6 lát thịt xông khói
– 1 củ hành tây
– 2 củ cà rốt
– 2 củ khoai tây
– 700ml rượu vang
– 200g nấm tươi
– 60ml sốt cà
– Tỏi băm, ngò tây khô, tiêu đen

Cách làm món thịt bò hầm như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt bò rửa sạch, rồi cho vào máy thái thịt cắt miếng vừa ăn. Sau đó bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho thịt xông khói và hành vào đảo đến khi vàng.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn thêm thịt bò, tỏi băm và ngò tây vào chảo rồi đảo đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho cà rốt và rượu vào chảo, đun trong 5 phút rồi đổ thêm nước cho ngập thịt, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng rưỡi.

Bước 3: Sau đó, các bạn cho khoai tây, nấm và sốt cà chua vào đảo đều, đậy nắp và ninh trong 40 phút với lửa nhỏ, thỉnh thoảng, dùng đũa khuấy đều để tránh khét ở đáy chảo. Các bạn mở nắp vung ra, để sôi thêm 20 phút nữa cho nước sánh lại là được.

Như vậy là món thịt bò hầm của chúng ta hoàn thành rồi. Món bò hầm ngon tuyệt này dùng kèm với bánh mì thì miễn chê luôn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!