Cách làm món thịt bò rang cay mặn ngọt dùng máy thái thịt

Thịt bò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thường xuyên được các bà nội trợ sử dụng để chế biến các món ngon cho gia đình. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt bò rang cay mặn ngọt hương vị đậm đà, cay cay cho bữa sáng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò rang cay mặn ngọt:

– 600 gam thịt bò
– 100 gam lạc
– 20 gam vừng
– 2 củ gừng
– 2 củ nhỏ tỏi
– Hành lá
– Gia vị: Ớt bột, hạt tiêu, đường, xì dầu

Cách làm món thịt bò rang cay mặn ngọt như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt bò mua về rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc chín với vài lát gừng, đầu trắng của hành lá và một chút muối. Luộc xong, các bạn đem thịt bò vào máy thái thịt thái thành từng miếng vụn thật nhỏ.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem lạc rang chín, bỏ vỏ, giã nhỏ. Vừng rang chín. Gừng cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3. Sau đó, các bạn đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, làm nóng dầu ăn, rồi các bạn cho gừng và tỏi băm vào phi thơm, rồi trút thịt bò vào đảo khoảng 3 phút. Sau đó, các bạn cho tiếp 2 thìa cafe ớt bột, 2 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe muối vào đảo và đun tiếp khoảng 15 phút cho thịt ngấm kĩ gia vị. Cuối cùng, các bạn cho vừng và lạc vào đảo đều thêm 2 phút. Nêm xì dầu và đường cho vừa ăn rồi đảo đến khi cạn nước là được.

Như vậy là món thịt bò rang cay mặn ngọt của chúng ta hoàn thành rồi. Món này rất thích hợp ăn cùng với cơm vào bữa sáng hoặc trộn với mì hoặc bún ăn cũng rất tuyệt.

Chúc các bạn ngon miệng!