Canh sườn nấu nấm ngon, bổ lại dễ làm

Hôm nay, bạn định nấu món canh gì chiêu đãi cả nhà?. Bạn có muốn thưởng thức món canh sườn không?. Bep36 xin hướng dẫn các bạn một món canh mới đầy hấp dẫn mà bất cứ ai ăn một lần đều nhớ tới- Đó là món canh sườn nấu nấm ngon, bổ lại cực kỳ dễ chế biến.

Để làm món canh sườn nấu nấm ngon bạn cần có những nguyên liệu sau:

• Sườn thăn 600g
• Cà chua 2 quả
• Xốt cà chua 3 thìa
• Một nhánh gừng nhỏ
• Bắp cải ¼ cái
• Nấm tùy loại, có thể chọn nấm kim châm, nấm hải sản…
• Hạt nêm

Cách làm món canh sườn như sau:

Sườn chặt trên bàn mát thành miếng vừa ăn, đun nước sôi, chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạch lại sườn.

Cho sườn vào nồi, thêm nước và hai lát gừng vào, đun sôi. Ninh sườn trong nồi nấu phở với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút cho sườn mềm. Nêm 2 thìa hạt nêm.

Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch để ráo.  Cà chua thái múi cau.

Khi sườn chín mềm, cho cà chua vào trước, cà chua mềm thì cho tiếp rau bắp cải và nấm vào.

Nếm lại cho vừa ăn rồi cho xốt cà chua vào. Đun thêm 3 phút nữa khi nấm, bắp cải chín mềm thì tắt bếp. Rắc rau mùi thái nhỏ vào.

Múc canh ra bát, ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn ngon này!