Dùng máy thái thịt làm món thịt ram đậu phụ cho bữa tối

Chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc nhất, bạn có món thịt ram đậu phụ thật đậm đà lạ miệng cho bữa tối gia đình bạn thêm hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm thịt ram đậu phụ:

– 500g đậu phụ rán sẵn
– 400g thịt ba chỉ
– 2 cây hành lá
– Gia vị: 2 muỗng canh rượu nấu, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh nước mắm, mỳ chính.

Cách làm món thịt ram đậu phụ như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái miếng mỏng. Hành cắt bỏ rễ, rửa sạch, rồi thái nhỏ.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, rồi cho phần thịt mỡ vào rang trước cho ra bớt mỡ. Khi miếng thịt xém vàng mới thêm phần đầu hành vào đảo chung cho thơm. Sau đó trút phần thịt lợn nạc vào đảo săn. Khi phần thịt nạc bắt đầu chín mềm ngả màu sáng thì bạn mới cho phần đậu phụ vào, đảo đều.

Bước 3. Sau đó, các bạn cho nước mắm, xì dầu, muối và mỳ chính vào cho vừa ăn, đảo nhẹ tay nhưng liên tục hoặc xóc đều để tránh làm miếng đậu vỡ nát.

Chỉ với ba bước đơn giản vậy thôi là món thịt ram đậu phụ của chúng ta hoàn thành rồi. Từng miếng thịt ram đậu phụ xém vàng với vị mặn vừa ăn lại nhấn nhá thêm miếng đậu phụ mềm mềm dai dai rất hấp dẫn. Món này dùng với cơm nóng hoặc dùng kèm với dưa chua hoặc cà muối đều rất tuyệt.

Chúc các bạn thành công và có bữa tối thật vui với món thịt ram đậu phụ nhé!