Dùng máy xay thịt làm món rau cải trộn tôm trứng muối lạ miệng

Rau cải trộn với tôm và lòng đỏ trứng muối cho bạn một món ăn ngon miệng, cung cấp đầy đủ protein và vitamin cho bữa ăn hàng ngày. Cùng học cách làm món ăn lạ miệng mà ngon này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món rau cải trộn tôm trứng muối:

– 700g rau cải làn
– 100g thịt nạc
– 2 quả trứng muối
– Xì dầu

Cách làm món rau cải trộn tôm trứng muối như sau:

Bước 1: Trước tiên, bạn đem thịt mua về rửa sạch, để ráo nước, rồi cho vào máy xay thịt xay nhỏ. Sau đó, bạn đem thịt xay nhỏ ướp với một chút xì dầu và tiêu trong khoảng 5 phút rồi cho vào chảo xào chín.

Bước 2. Bước tiếp theo, bạn đem rau cải làn nhặt bỏ gốc và lá sâu, úa, rửa sạch. Tôm bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm. Trứng muối bạn đem luộc chín, bóc bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ cho ra bát, dầm nát. Tôm cho vào trụng với nước sôi cho chín tới.

Bước 3: Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi, cho một tô nước lạnh vào, đun sôi, cho rau cải vào luộc vừa chín tới rồi vớt rau ra ngay và cho vào tô nước lạnh chuẩn bị sẵn để rau cải có màu xanh và rau luộc giòn.

Như vậy là món rau cải trộn tôm trứng muối của chúng ta hoàn thành rồi. Khi ăn, bạn cho rau cải đã luộc ra đĩa, lần lượt xếp các nguyên liệu gồm tôm, lòng đỏ trứng muối và thịt rang lên trên cho món ăn thêm đẹp mắt. Sau đó rưới thêm một chút xì dầu lên và thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món rau cải trộn tôm trứng muối nhé!