Gà nướng sa tế thơm ngon đúng điệu

Gà nướng sa tế là món ăn có hương vị đậm đà, hơi cay, ngon miệng mà lại không hề cầu kỳ trong việc chế biến.

Nguyên liệu:
– 2 đùi gà , 2 cánh gà .
– Ớt , hành , tỏi , dầu ăn , đường , hạt nêm , muối .
Cách làm:
– Bước 1: Đùi gà , cánh gà rửa sạch . Có thể sử dụng máy vặt lông gà vịt vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo vệ sinh. Lấy mũi dao châm thành các lỗ nhỏ ở phần thịt đùi để dễ ngấm gia vị hơn.

– Bước 2: Hành, tỏi, ớt làm sạch, băm nhỏ, phi thơm với dầu. Thêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn để có hỗn hợp sa tế.

– Bước 3: Ướp hỗn hợp trên vào gà. Chú ý dùng tay xát hỗn hợp vào thịt gà để cho ngấm đều. Để gà trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị .

– Bước 4: Cho gà vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 250 độ C. Nếu bạn làm món này cho nhà hàng, khách sạn hay cantin, đối tượng phục vụ nhiều, hãy dùng đến lò nướng công nghiệp để tiết kiệm thời gian cũng như chi phí tối đa.