Nồi nấu súp – Nấu cháo bằng điện công nghiệp

Nồi nấu súp, nấu cháo bằng điện công nghiệp là sản phẩm chuyên dụng để nấu súp, giữ nóng súp, nấu cháo cho các nhà hàng, khách sạn và quán ăn. Là thiết bị không thể thiếu nêu bạn muốn kinh doanh quán cháo hay các loại súp khác nhau. Bep36 sẽ đồng hành cùng bạn để xem những thông tin hữu ích và tìm được sản phẩm phù hợp nhất.

 Xem thêm: Nồi nấu cháo công nghiệp

Từ bỏ nồi nấu súp bằng than truyền thống có nên hay không?

Hiện nay, cùng với các món cháo thì các món sup cũng trở lên phổ biến và đa dạng như: Như súp gà, súp hải sản, súp rau củ quả được rất nhiều khách hàng yêu thích. đây cũng là mặt hàng kinh doanh bán rất chạy của các khách sản, nhà hàng, quán ăn,trường học, bênh viện và các xe đẩy bán súp trên đường phố.

Giảm thiểu chi phí, nên nhiều quán ăn thường xuyên lựa chọn cách nấu thông thường bằng bếp than để tiết kiệm chi phí và ngân sách kinh doanh?

• Dung tích nấu bị hạn chế. Các dòng sản phẩm nồi súp bằng than thường có dung tích nhỏ nên thường không đảm bảo năng suất nấu, đặc biệt là với những quán ăn nhà hàng cần đáp ứng số lượng lớn suất ăn trong ngày.
• Bếp than chạy bằng các loại chất đốt như than, củi. Khi đun nấu, nhọ nồi, bụi bặm vừa làm khu bếp bẩn, thiếu chuyên nghiệp lại có thể khiến khói than ám vào món ăn. Trong quá trình đun nấu sẽ sản sinh khí CO2 độc hại. Nếu người dùng hít phải trong thời gian dài sẽ có nguy cơ nhiễm các loại bệnh nguy hiểm về đường hô hấp.

Tốn thời gian

• Tốn thời gian công sức. Quy trình chế biến khi sử dụng nồi dùng than cũng rất thủ công. Các bạn cần mồi than và canh chừng thành phẩm trong nồi sôi liên tục mới có thành phẩm súp ngon và hấp dẫn.
• Dung nồi nấu súp bếp than bạn phải dậy sớm để nhóm bếp, thổi lửa. Đây công đoạn chiếm nhiều thời gian và rất bất tiện. Trong trường hợp than củi nhiễm ẩm khiến bếp không cháy. Công việc sẽ bị gián đoạn.
• Không đảm bảo vệ sinh. Khi sử dụng bếp than các khí thải và khói bụi từ than bay ra ngoài không chỉ ảnh hưởng đến môi trường mà còn làm mất vệ sinh thực phẩm. Nếu không cẩn thận khói bụi có thể bay vào tô súp của thực khách trong quán. Ngoài ra, việc đun nấu bằng phương pháp này còn để lại vệt khói đen trên tường, trần nhà, thành nồi gây mất thẩm mỹ.

Chi phí mà không đảm bảo

• Tốn nhiều chi phí. Không giống như nhiều người nhầm tưởng, việc sử dụng nồi than để đun nấu sẽ tiêu tốn nhiều chi phí hơn hẳn nồi điện. Mặc dù giá mua than tương đối rẻ nhưng với dung tích nồi nấu lớn hoặc cần SLL bát súp trong ngày thì bạn sẽ phải đốt nhiều than hơn. Ngoài ra bếp than dễ hỏng hóc và độ bền không cao, bạn cũng sẽ mất nhiều chi phí cho việc sửa chữa và thay mới.

Vậy giải pháp an toàn, hiệu quả, tăng năng suất làm việc và tính chuyên nghiệp hầu hết các mô hình kinh doanh lựa chọn là sử dụng nồi nấu súp điện. Vậy dụng cụ thiết bị nấu súp điện này có tính ưu việt gì để đáng đầu tư?

Tìm hiểu về nồi nấu súp, nấu cháo bằng điện công nghiệp

Nhằm khắc phục tối đa những yếu điểm của các phương pháp truyền thống, các chuyên gia đã cho ra đời loại nồi nấp súp bằng điện siêu hiện đại. Với thiết kế sang trọng, hiện đại, tính ứng dụng cao chắc chắc sẽ mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho người sử dụng.

Chi tiết thông số kỹ thuật nồi nấu súp, nấu cháo công nghiệp

Tên sản phẩm	Nồi nấu súp, nấu cháo công nghiệp
chất liệu	Inox SUS 304
Điện áp	220V – 380V
Công suất	Từ 3kw – 12kw
Dung tích	Từ 20L – 160L
Bộ gia nhiệt	Thanh nhiệt hoặc đĩa nhiệt
Thời gian đun sôi	khoàng 20 – 50 phút tùy dung tích nồi
Bảo hành	12 tháng phần điện lỗi, 5 năm phần inox
Tình trạng	Mới 100%
Xuất xứ	Việt Nam
Sản xuất vầ phân phối	Thiết bị Bếp công nghiệp Bep36

Độ bền của nồi nấu súp, nấu cháo công nghiệp

Chất liệu làm nồi súp điện hoàn toàn bằng inox 304 không gỉ, độ bền lên tới 10 năm. Bề mặt inox sáng bóng, không bị móp méo đảm bảo tính thẩm mỹ cho gian bếp nấu nướng. Inox 304 cũng là vật liệu an toàn trong nấu nướng, đựng các loại thực phẩm. Chính vì vậy, các thiết bị đồ nấu nhà bếp như: nồi nấu phở, nồi tráng bánh cuốn, nồi hấp xôi, tủ cơm công nghiệp,… đều sử dụng chất liệu Inox 304 trong chế tạo.

Cấu tạo nồi

• Nắp nồi
• Thân nồi 3 – 5 lớp tùy theo yêu cầu
• Ống đẫn dầu
• Que thăm dầu
• Quai cầm
• Thanh nhiệt
• Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ 
• Van xả đáy
• Chân nồi có thiết kế tăng chỉnh chiều cao.

Phần thân nồi được thiết kế từ 3 – 5 lớp theo yêu cầu. Trong đó 3 lớp inox, 1 lớp dầu dẫn nhiệt và 1 lớp cách nhiệt và giữ nhiệt cực tốt. Thành nồi rất dày dặn, lớp cách nhiệt dày cho phép bạn đun nấu súp không bị hao hụt lượng nhiệt. Trường hợp bạn vô tình chạm vào vỏ ngoài nồi súp cũng không bỏng nhiệt

Ống dẫn dầu được lắp đặt bên sườn nồi. Ống nối liền với khoang chứa dầu dẫn nhiệt dưới đấy và xung quanh thành nồi cho phép tiếp dầu dẫn nhiệt dễ dàng.

Khi dùng nồi súp điện bạn không phải mở vung nồi đổ thêm nước khi đang nấu, nồi súp điện công nghiệp chuyên dụng được thiết kế thêm ống thăm dầu và tiếp dầu. Khi quan sát bên ngoài qua ống thăm mực nước thấy lượng  nước qua ống tiếp nước dễ dạng, thuận lợi.

Bộ phận gia nhiệt 

Bộ phận gia nhiệt của nồi súp điện dùng thanh nhiệt hoặc mâm nhiệt. Thanh nhiệt nằm trong khoang chứa dung môi (dầu ăn). Do vậy, khi cấp nguồn điện thì thanh nhiệt sẽ được đốt nóng làm sôi lượng dầu ăn ở trong khoang dầu cùng với xung quanh thành nồi. Lượng nhiệt tỏa đều khắp nồi và phần bổ vào vị trí trong nồi. Quá trình đun nấu diễn ra nhanh hơn bởi nhiệt độ dầu ăn cao và súp không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt (thanh nhiệt) nên không sợ súp bị cháy ở đấy nồi.

Van xả đáy là bộ phận cải tiến giúp vệ sinh nồi hiệu quả. Khi vệ sinh trong lòng nồi, bạn chỉ cần mở van xả nước để dẫn đáy bẩn ra ngoài mà không cần di chuyển nghiêng nồi nặng để đổ nước.

Hệ thống điện được thiết kế riêng biệt với tủ điện điều khiển nồi nấu súp. Tủ điện bao gồm chết áp chỉnh nhiệt độ, đèn báo, aptomat, đồng hồ đo hiệu suất giúp bạn theo dõi quá trình nấu súp. Số lượng chiết áp nhiệt được lắp đặt phụ thuộc vào số thanh nhiệt trong nồi.

Bạn có thể tăng giảm nhiệt độ cho từng thanh nhiệt hoặc tắt bớt thanh nhiệt khi không cần thiết. Aptomat tự động ngắt điện khi xảy ra sự cố về điện ( rò rỉ điện, chập cháy… ) đảm bảo an toàn cho thiết bị và người sử dụng.

Ưu điểm của nồi nấu súp, nấu cháo điện công nghiệp

• Phương pháp nấu nướng được cải tiến rút ngắn thời gian, mặt khác súp được nấu bằng nồi điện thông minh được đánh giá ngon hơn hẳn. Súp đun lâu không bị cháy, không vón cục, không dính nồi và đặc biệt thơm ngon.
• Nồi nấu súp bằng điện đang dần thay thế hoàn toàn phương pháp nấu súp cũ bằng xoong nồi nhôm gang trên bếp than.

Những ưu điểm vượt trội của nồi nấu súp

•  Nồi súp điện được làm bằng chất liệu inox 304 là loại vật liệu cao cấp nhất trong sản xuất thiết bị nhà bếp. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuổi họ của sản phẩm có thể lên đến 10 năm, bề mặt sáng bóng, rất dễ vệ sinh.
• Nồi nấu súp nhanh, tiết kiệm thời gian. Với thiết kế hiện đại hơn nhiều so với xoong nồi nhôm 1 lớp thông thường thì nồi điện nấu súp 5 lớp vừa tiết kiệm được thời gian nấu nướng, tiết kiệm điện năng sử dụng.
• Dùng điện trong đun nấu rất sạch sẽ. Khu bếp nấu chuyên nghiệp hơn, thẩm mỹ hơn tạo thiện cảm cho khách hàng. Nồi nấu súp điện có chế độ ủ nhiệt độ thấp. Súp luôn được giữ nóng đẻ phục vụ thực khách.
• Súp được ủ nóng, đun trong nồi không cần khuấy đảo nhiều vì lo sợ bị cháy. Dầu ăn được đổ xung quanh thành nồi, được dùng làm dung môi dẫn nhiệt để giúp tăng nhiệt độ nấu. Nhiệt độ dầu ăn khi sôi cao hơn nhiệt độ nước do vậy đun nấu nhanh hơn và giữ nhiệt lâu hơn. Đồng thời do súp có độ đặc sánh của bột năng và các nguyên liệu khác, khi tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt ở mức cao rất dễ bị cháy. Do vậy, khi thiết kế nồi thì súp sẽ được đun nóng qua lượng nhiệt của dầu ăn sôi mà không phải tiếp xúc trực tiếp với thanh nhiệt dưới đáy nồi.

• Thết kế đa dạng dung tích cho khách hàng lựa chọn. Đặc biệt phù hợp cho mọi mô hình kinh doanh quán ăn, nhà hàng, khách sạn, trường học, khu công nghiệp, nhà máy, xí nghiệp….

Giá ước tính của nồi nấu súp, nấu cháo bằng điện công nghiệp

Tùy vào kích thước, chủng loại. Giá nồi nấu súp điện sẽ có sự chênh lệch từ 300.000 – 1.000.000 VND giữa các cơ sở. Dựa vào những kinh nghiệm mua nồi súp điện, khách hàng nên chọn mua sản phẩm đạt nhu cầu với mức giá phù hợp.

Dưới dây là giá tham khảo:

Tên sản phẩm	Giá bán (VNĐ)
Nồi nấu súp 30L	5.000.000
Nồi nấu súp 40L	5.500.000
Nồi nấu sup 50L	6.000.000
Nồi nấu súp 60L	6.500.000
Nồi nấu súp 70L	7.000.000
Nồi nấu súp 100L	7.500.000
Nồi nấu súp 130L	13.500.000
Nồi nấu súp 160L	14.500.000

Giá bán nồi nấu súp bằng điện dao động từ 5.000.000 – 14.500.000 VND tùy theo từng dung tích.

Nồi phở điện là một trong những thiết bị nấu phở không thể thiếu trong các quán bún phở. Nồi nấu phở bằng điện giá bao nhiêu hiện nay?

Kinh nghiệm mua nồi súp inox điện phủ hợp nhu cầu

Hiện nay trên thị trường ó rất nhiều loại nồi súp điện khiến khách hàng hoang mang. Vì vậy khi mua hàng, bạn nên nhỡ kỹ những lưu ý sau để chọn cho mình nồi điện ưng ý nhất.

Chất liệu nồi súp điện

Inox thường là loại chất liệu chính để gia công nồi súp điện. Tuy nhiên, có nhiều loại Inox chất lượng tốt cũng như các loại Inox pha tạp được sử dụng. Mỗi loại vật liệu sẽ có giá thành cao hay thấp tùy thuộc vào chất lượng

• Nồi súp inox điện 201 và 403: inox 201 và 403 là 2 vật liệu kém bền hơn. Do đó mà tuổi thọ sẽ thấp hơn nhiều so với nồi 304. Cũng bởi vì vậy mà loại nồi Inox 201 và 403 này thường có giá rẻ hơn.
• Nồi nấu súp inox 304. Loại nồi súp cho độ bền đẹp và chống han gỉ tốt. Tuổi thọ nồi súp inox rất cao, thường sẽ là trên 10 năm.

Dung tích nồi nấu súp, nấu cháo bằng điện công nghiệp

Nồi điện nấu súp dành cho các quy mô kinh doanh thường có kích thước từ 30 – 160 lít theo từng hình thức lớn nhỏ. Bạn có thể căn cứ quy mô kinh doanh và nhu cầu sử dụng để lựa chọn kích thước phù hợp nhất.

• Quy mô kinh doanh là nhà hàng, quán ăn lớn. Dùng nồi súp > 120 lít.
• Quy mô quán súp vừa phải. Dùng nồi súp điện từ 50 – 120 lít.
• Quy mô kinh doanh nhỏ, bán hàng rong, quán súp nhỏ. Dùng nồi súp điện 30 -50 lít hoặc xe bán súp kèm nồi.

Các chi nhánh bán nồi nấu súp, nấu cháo bằng điện uy tín  chất lượng

Sau khi lựa chọn được nồi súp điện phù hợp thì bạn cần tìm một nhà cung cấp đảm bảo. Tiêu chí chọn đơn vị uy tín để mua hàng là cần có xưởng sản xuất, có chế độ bảo hành nồi dài lâu. Mua nồi súp trực tiếp tại xưởng sản xuất sẽ được hưởng giá tận gốc, mọi chính sách mua hàng, bảo hành đều trực tiếp với nhà sản xuất.

Lựa chọn được địa chỉ mua hàng tốt sẽ giúp bạn mua được nồi súp điện với giá tốt nhất và tránh được việc bị chặt chém giá cả.

Bep36 sản xuất và phân phối nồi nấu súp, nấu cháo bằng điện trên toàn quốc:

HỆ THỐNG BEP36