Salad đậu đỏ cá ngừ cho da đẹp dáng thon

Đậu đỏ là thực phẩm có hàm lượng dưỡng chất cao, rất có ích cho sức khỏe của con người, đặc biệt là vấn đề sắc đẹp. Theo nghiên cứu của các chuyên gia thì ăn đậu đỏ có thể giảm cân, phòng bệnh tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, thận, ổn định huyết áp, giải độc cơ thể, làm đẹp da…

Cá ngừ cũng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, protein nhưng lại chứa ít chất béo và calo nên trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân. Cá ngừ còn là thực phẩm bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, kích hoạt các tế bào não,…

Sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm này trong cùng một món ăn sẽ có một công dụng tuyệt vời trong việc tăng cường sức khỏe và làm đẹp. Các bạn hãy cùng Bếp 36 tiến hành làm món salad đậu đỏ cá ngừ nhé!

Nguyên liệu:

– Đậu đỏ

– Cá ngừ

– Hành tây

– Cà rốt

– Trứng gà

– Xà lách

– Dầu thực vật

– Muối tiêu, giấm, đường, mù tạt vàng, rượu vang.

Cách làm:

– Đậu đỏ luộc cho chín mềm.

– Cá ngừ hấp chín

– Hành tây, cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Sau đó trụng sơ hoặc để sống tùy thích. Nếu các bạn làm salad cho nhà hàng hoặc tập thể nhiều người ăn thì có thể dùng máy thái rau củ quả để tiết kiệm thời gian hơn nhé.

– Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc làm 6 mỗi quả.

– Sốt dầu giấm: Cho hỗn hợp 2 thìa súp giấm, 1 thìa mù tạt, 1/3 thìa muối tiêu, đường, rượu vang vào đánh tan. Sau đó rót 2 thìa súp dầu vào và tiếp tục đánh tan cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

– Cho hành tây, cà rốt đã thái hạt lựu cùng đậu đỏ vào tô trộn đều, lưu ý nhẹ tay để hạt đậu nguyên vẹn.

– Xếp xà lách đã rửa sạch ra đĩa, cho đậu đỏ, cà rốt, hành tây và múc cá ngừ cho lên trên. Vậy là bạn đã có món salad đậu đỏ cá ngừ vừa bổ dưỡng vừa giúp cho da đẹp dáng thon rồi.

Chúc các bạn thành công và luôn đồng hành cùng Bếp 36 nhé!