Tủ giữ nóng thức ăn là một thiết bị nhà bếp quan trọng đối với các nhà hàng. Nó giúp giữ cho thức ăn nóng và tươi ngon trong thời gian dài, giúp nhà hàng tiết kiệm thời gian và chi phí.
Tủ giữ nóng thức ăn thường được làm bằng inox và có nhiều kích cỡ khác nhau, phù hợp với nhu cầu của từng nhà hàng. Tủ có các ngăn kéo hoặc khay riêng biệt để đựng các loại thức ăn khác nhau, giúp thức ăn không bị lẫn lộn.
Tủ giữ nóng thức ăn hoạt động bằng cách sử dụng một hệ thống nhiệt để duy trì nhiệt độ của thức ăn ở mức mong muốn. Hệ thống giữ nóng phổ biến hiện là loại dùng điện. Với cơ cấu cấu làm nóng khoang nước. Các khay thức ăn được ngâm trong bể nước để giữ nóng mà không làm đồ ăn bị khô.
Ưu điểm của các loại tủ giữ nóng thức ăn dùng điện dành cho các nhà hàng
- Tiết kiệm thời gian: Tủ giữ nóng thức ăn giúp nhà hàng tiết kiệm thời gian nấu nướng, vì thức ăn có thể được nấu chín trước và giữ nóng trong tủ cho đến khi khách hàng gọi món. Điều này giúp nhà hàng phục vụ khách hàng nhanh hơn và hiệu quả hơn.
- Tiết kiệm chi phí: Tủ giữ nóng thức ăn giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí, vì thức ăn không bị lãng phí. Thức ăn được giữ nóng trong tủ sẽ luôn tươi ngon và có thể được sử dụng trong nhiều ngày, giúp nhà hàng giảm chi phí mua nguyên liệu mới.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm: Tủ giữ nóng thức ăn giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, vì thức ăn được giữ ở nhiệt độ thích hợp, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Tủ giữ nóng thức ăn là một thiết bị cần thiết cho các nhà hàng phục vụ buffet hoặc các món ăn nóng. Nó giúp nhà hàng tiết kiệm thời gian và chi phí, đồng thời đảm bảo thức ăn luôn nóng và tươi ngon.
Top 5 mẫu tủ giữ nóng thức ăn chất lượng cao và giá rẻ cho các nhà hàng
Tủ giữ nóng thức ăn dạng bàn, có khoang tủ để đồ bên dưới
Tủ giữ nóng thức ăn để bàn (không chân) là một loại tủ giữ nóng thức ăn được thiết kế để đặt trên bàn, không cần chân. Tủ này thường có kích thước nhỏ hơn tủ giữ nóng thức ăn có chân và có thể được di chuyển dễ dàng. Tủ giữ nóng thức ăn để bàn thường được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn và các cơ sở kinh doanh nhỏ.

Ưu điểm: giá rẻ, dễ sử dụng, dễ di chuyển, ít hao điện.
Tủ giữ nóng thức ăn dạng bàn, có khoang tủ để đồ bên dưới
Được thiết kế thành dạng bàn quầy hoàn chỉnh. Bên trên mặt bàn là các khoang chứa thức ăn được giữ nóng. Bên dưới là hộc tủ, chia ngăn để chứa đồ. Có cảnh tủ, ngăn kéo sử dụng như một chiếc bàn quầy thông thường. Loại này thường được thiết kế thêm bánh xe để đẩy qua lại.

Ưu điểm: giá rẻ, có khoang cất dụng cụ bên dưới, hoặc có thể chứa thực phẩm dự trữ trước khi đưa thêm vào khay giữ nóng.
Tủ giữ nóng thức ăn dạng quầy
Là tổ hợp nhiều tủ giữ nóng thức ăn dạng bàn, được bố trí liền dãy. Tạo thành một hệ thống quầy với nhiều khay giữ nóng thức ăn. Thường thấy trong các nhà hàng buffet hoặc các bữa tiệc thức ăn tự chọn. Tủ dạng này thường có trang bị thêm 1 lớp kính hở chắn mặt trước thực khách. Giúp khách quan sát và lựa chọn được món đồ yêu thích mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tủ bán cơm, là dạng quầy có quây kính, tủ dưới, kệ để đồ bên trên
Đây là loại dễ gặp nhất tại hầu hết các tiệm cơm nên nhiều người thường hay gọi nó là “tủ bán cơm”. Giống như thiết kế tủ dướng nóng dạn bàn có chân nhưng bên trên mặt bàn được lắp thêm khung kính. Và lắp thêm 2 – 3 tầng kệ inox để trưng bày (hoặc để đồ).

Ưu điểm của loại này là: phổ thông nên giá rất rẻ. Đầy đủ tính năng và tiện ích cơ bản.
Quầy dưỡng nóng buffet
Chúng tôi nhận sản xuất các loại quầy chuyên giữ nóng thức ăn trong các nhà hàng buffet. Bởi như bạn biết mỗi loại thức ăn, lượng thức ăn cần một kiểu khay nóng buffet phù hợp. Cá nhân hóa và mang tính độc đáo là điều mà các nhà hàng cao cấp luôn hướng đến. Khách cao cấp thường không chỉ thưởng thức bằng vị giác mà họ cần nhiều hơn là thế. Vậy không độc đáo, không tạo điểm nhấn thì thứ bạn mang đến khách hàng của mình là gì?
Bấm để xem thêm một số mẫu tủ giữ nóng thức ăn đặc sắc nhất tại Bep36!