Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp giữ nóng, hâm nóng thực phẩm nhanh

Hiện nay, những vấn đề mà khách hàng đang quan tâm về Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp và cách giữ nóng lượng lớn thực phẩm sau khi chế biến. Phải sử dụng chi phí là bao nhiêu cho một chiếc tủ giữ nóng thức ăn? Tại sao tủ giữ nóng thức ăn được lắp đặt cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bệnh viện, trường học và bếp ăn công nghiệp? Để hiểu hết được mức độ quan trong của tủ giữ nóng thức ăn. Mời bạn trải nghiệm cái lạnh của mùa đông của miền Bắc Việt Nam. Không gì ngon bằng thưởng thức lúc đồ ăn còn đang bốc khói. Bởi thế người có điều kiện thường có phục vụ chén ngay tại bếp. Thực khách phổ thông luôn cần đến quầy dưỡng nóng để có những bữa ngon miệng.

Xem thêm: Tủ giữ nóng thức ăn

Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp là gì?

Được ra mắt tại thị trường Việt, sản phẩm đã rất được ưa chuộng bởi nhiều khách hàng, đơn vị. Bởi lý do tại sao tủ giữ nóng thức ăn lại được ưa chuộng như thế và tại sao nên trang bị tủ hâm nóng thức ăn? Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp hay còn được gọi là Tủ hâm nóng thức ăn. Là thiết bị chuyên dụng để giữ nóng, hâm nóng các loại thực phẩm đã qua chế biến như thịt, cá, cơm, canh, cháo. Đây là một trong những thiết bị không thể thiếu tại các gian bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, căng tin trường học, bệnh viện, bếp ăn gia đình.

Đặt làm tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp theo yêu cầu

Vì sao nên trang bị tủ giữ nóng thức ăn?

• Trước đấy, các cửa hàng, quán ăn hay khu bếp công nghiệp đều rất khó khăn trong việc giữ được độ nóng ấm cho các món ăn. Dù thực hiện nhiều biện pháp khác nhau cũng khó có thể giữ được thức ăn luôn nóng hồi sau thời gian dài. Từ đó giải pháp tủ giữ nóng thức ăn inox đã ra đời như cầu trả lời cho bài toán nan giải này.
• Các cơ sở hoạt động dưới hình thức kinh doanh quán ăn, nhà hàng hay các khu bếp khu bếp phúc vụ suất ăn công nghiệp, trường học. Thì yêu cầu đặt ra là thức ăn không chỉ thơm ngon. Đầy đủ dinh dưỡng mà còn phải luôn nóng hồi khi đến tay thực khách. Đặc biệt là khi thức ăn đã được chế biến trược, sau đó phái chờ phục vụ cho khách hàng hay vào mùa thời tiết lạnh thức ăn rất nhanh bị nguội và mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Đun đi đun lại thức ăn nhiều lần sẽ làm giảm chất lượng dinh dưỡng của món ăn.
• Với sản phẩm tủ giữ nóng thức phẩm, thức ăn khi hâm nóng sẽ luôn nóng ở nhiệt độ vừa phải trên các khay theo yêu cầu của người sử dụng. Thực phẩm khi phục vụ đến khách hàng vẫn giữ được độ nóng vừa phải. Đặc biệt, tủ giữ nóng Inox hoạt động bằng điện năng nên rất dễ dàng sử dụng, bảo đảm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng chế biến cũng như khách thưởng thức.

Cấu tạo đặc trưng của Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp

Có thiết kế ngăn của kính xung quanh tủ

• Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp có phần ngăn trên được bao quanh bằng lớp kính cường lực trong suốt, chắc chắn. Phần tủ kính có công dụng bảo vệ thực phẩm khỏi bụi bẩn hay côn trùng.
• Mặt kính trong suốt có tính thẩm mỹ cao, thực khách có thể dễ dàng nhìn và chọn món hơn. Cấu tạo gồm 1 đến 2 hoặc 3 tầng để chứa thực phẩm, gia vị hoặc vật dụng tùy theo yêu cầu của người sử dụng.

Hệ thống gia nhiệt được lắp đặt trong khoang

• Hơi nước được tạo ra sẽ giúp hâm nóng thức ăn nhanh chóng trong khoảng thời gian ngắn. Người sử dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ với núm điều chỉnh nhiệt độ ngoài tủ, tích hợp công tắc và đèn báo. 
• Hệ thống gia nhiệt được lắp đặt trong khoang chứa của tủ. Khi cấp điện cho thiết bị, điện năng sẽ được chuyển hóa thành nhiệt năng giúp cho nước trong các khay sôi nóng lên.

Thiết kế bánh xe đẩy linh hoạt

Tủ hâm nóng thực phẩm còn được gắn thêm 4 bánh xe chịu lực khá chắc chắn, di chuyển linh hoạt. Ngoài ra còn có khóa chốt bánh xe giúp tủ đứng cố định, không bị trơn trượt khi va quẹt. Thiết kế bánh xe đẩy giúp qua trình di chuyển trở nên dễ dàng hơn.

Có ngăn đựng đồ phía bên dươi vô cùng tiện lợi

Tủ hâm nóng còn có thêm ngăn chứa đồ rộng rãi bên dưới, tiện dụng để đặt các thiết bị bếp, đồ dùng, vật dụng hay gia vị các loại. Bên ngoài ngăn đồ còn có khóa chốt chắc chắn nên khi di chuyển không lo ngại đồ dùng bị rơi rớt ra bên ngoài.

Với các khay chứa thức ăn đa dụng

• Các khay đựng thực phẩm này được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, không hoen gỉ hay bị ăn mòn, chịu nhiệt tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Thiết kế các tủ giữ nóng thức ăn thường bao gồm rất nhiều khay đựng, có thể là 8, 10, 12 khay.
• Hơn thế nữa mỗi khay còn được trang bị thêm nắp đậy tiện dụng, giúp thức ăn luôn nóng lại tránh được bụi bẩn.

Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp và cách hoạt động

Cách hoạt động của tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp cũng rất đơn giản. Nước trong khoang chứa nước dưới các khay cơm được đun nóng. Sau đó bốc hoặc truyền nhiệt sang khay thức ăn và giúp thức ăn được giữ nóng. Tủ giữ nóng thức ăn sử dụng điện năng để đun nước nhằm giữ nhiệt, bạn có thể hâm nóng thức ăn bằng tủ nước nóng hay hơi nước tùy theo loại thực phẩm cần bảo quản.

Giữ nóng đạt hiệu quả cao

• Sử dụng tủ giữu nóng thức ăn sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh được các loại con trùng.
• Tủ giữ nóng thức ăn hoạt động sẽ giúp thức ăn luôn được ấm nóng trong nhiều giờ, như vậy sẽ giữ được hương vị và độ thơm ngon cho món ăn.
• Được thiết kế tối ưu, tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp rất dễ sử dụng, đựng được nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Tiết kiệm khá nhiều chi phí cho người sử dụng

• Giá thành của các loại tủ giữ nóng đồ ăn công nghệp (tủ hâm nóng thực phẩm) giá khoảng từ 8 – 20 triệu, rất hợp lý để đầu tư. Thay vì phải bỏ đi các khay thức ăn nguội lạnh không bán đi được hàng ngày.
• Tủ giữ nóng thực phẩm hay còn gọi là tủ hâm nóng thức ăn, hiệu quả nhưng lượng điện tiêu thụ không đáng kể. Không tiêu tốn nhiều chi phí của chủ cửa hàng.

Xây dựng thương hiệu và niềm tin với khách hàng

• Với những chiếc tủ giữ nóng có kính, vừa gọn gàng, ngăn các loại thức ăn với nhau, lại vừa đảm bảo độ nóng hổi. Khách hàng có thể nhìn thấy được thì sẽ củng cố niềm tin cho họ, và sẽ quay lại với cửa hàng bạn nhiều lần hơn nữa.
• Ngày nay, Khách hàng rất chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu một quán cơm mà không đảm bảo được vệ sinh, hay là để khách hàng nhìn vào và cảm giác không thể vào ăn được thì cũng sẽ không có khách.

Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp được chia làm 3 loại

Bep36 phân tủ giữ nóng thức ăn thành 3 loại phù hợp với các đối tượng khác nhau. Dù là loại nào thì tủ trưng bày thức ăn cũng dùng cho nhiều đối tượng khác nhau.

Với công dụng giúp giữ nóng và hương vị của thức ăn lâu dài, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh các loại côn trùng, ruồi muỗi.

Các mẫu tử giữ nóng thức ăn	Công dụng	Hạn chế
Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp có kính	Trưng bày thức ăn, giúp khách hàng của bạn dễ dàng tham khảo và lựa chọn.	Kích thước lớn
Bàn dưỡng nóng thức ăn có bánh xe và giá đựng	Có giá đựng bên dưới để đựng đồ tiện nghi, bánh xe giúp tủ được di chuyển dễ dàng.	Không thích hợp để trưng bày
Bàn giữ nóng thức ăn mặt phẳng dưới	Mặt phẳng dưới giúp đựng đồ, ngăn hoàn toàn khói mặt đất.	Không thích hợp để trưng bày, không có bánh xe khó di chuyển

Tùy theo nhu cầu của khách hàng, có thể lựa chọn các loại khác nhau sao cho phù hợp nhất. Khách hàng có thể đặt số lượng ô theo nhu cầu sử dụng, đặt hàng theo kích thước, chất liệu.

Hướng dẫn khách hàng sử dụng tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp

Đầu tiên

• Kiểm tra lượng nước trong khoang chứa, đảm bảo nước ngập điện trở ở mức 3 – 5cm.
• Kiểm tra và mở CB nguồn điện của tủ.

Hướng dẫn sử dụng chi tiết

• Bước 1: Đóng van thoát nước và mở van cấp nước. Sau khi lấy lượng nước phù hợp thì đóng van cấp nước.
• Bước 2: Xoay núm điều chỉnh nhiệt độ về mức nhiệt thích hợp. Nhiệt độ lý tưởng để hâm nóng thức ăn là từ 40 – 70 độ C.
• Bước 3: Bật công tắc và tủ hâm nóng sẽ bắt đầu vận hành. Hơi nóng bốc lên làm nóng các khay đựng thực phẩm và hâm nóng thức ăn. Đầu dò nhiệt độ sẽ tự ngắt khi đạt tới nhiệt độ cài đặt.

Sau mỗi lần sử dụng

• Ngắt công tác điện của tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp. Đợi thiết bị nguội hẳn mới tiến hành lau chùi vệ sinh. Không vệ sinh ngay sau khi dùng xong rất dễ bị bỏng và làm hư hỏng thiết bị bởi chênh lệch nhiệt độ. 
• Vệ sinh sạch sẽ các khay đựng thức ăn, lau khô hoàn toàn mới lắp đặt trở lại.
• Bề mặt tủ inox và kính bao quanh có thể lau chùi bằng nước ấm và dung dịch tẩy rửa nhẹ.
• Thường xuyên kiểm tra lượng nước trong khoang chứa của tủ giữ nóng, đảm bảo tủ hoạt động ổn định cho những lần tiếp theo.

Mô hình kinh doanh nào cần sử dụng Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp

Để tránh tình trạng khách hàng đợi quá lâu sau khi gọi món, thì thực phẩm sẽ được chế biến trước giờ phục vụ. Thiết bị tủ giữ nóng thức ăn đã được ứng dụng phổ biến tại các mô hình:

• Những nhà hàng, khách sạn với tần suất phục vụ lớn.
• Nhà hàng tiệc cưới.
• Quán cơm, quán ăn phục vụ lượng lớn thực khách mỗi ngày.
• Nhà hàng phục vụ buffet.
• Với tủ hâm nóng thức ăn, các đầu bếp có thể chế biến món ăn trước để giảm thiểu tình trạng quá tải, phục vụ không kịp trong thời gian ngắn khi tới giờ nhiều thực khách.
• Căn tin phục vụ tại các khu bếp công nghiệp, trường học, bệnh viện.

Thương hiệu cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín

Xây mới hay sửa lại gian bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp. Bạn bắt buộc phải có đơn vị thiết kế chuyên nghiệp. Bep36 giới thiệu dịch vụ thiết kế bếp nhà hàng và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, nhà bếp trên toàn quốc:

– Tủ nấu, hấp cơm công nghiệp.

– Nồi nấu phở, nấu cháo công nghiệp.

– Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp.

– Tủ đông, bàn lạnh.

– Bếp Âu, Bếp Á.

– Bếp chiên nhúng, chiên phẳng.

– Lò nướng.

– Quầy inox, tum hút mùi và các loại thiết bị inox khác. Tùy vào đặc điểm không gian và nhu cầu sử dụng của khách hàng. Bep36 sẽ tư vấn thiết kế hợp lý nhất. Các thiết bị nhà bếp công nghiệp được lắp đặt theo từng phân khu mang lại sự hài hòa và tiện lợi khi đi vào hoạt động.

Trách nhiệm và vai trò của nhà cung cấp

Với vai trò là một nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành. Bep36 có những ưu điểm HƠN HẲN nhiều đơn vị cùng nhóm ngành trên thị trường như:

• Phần lớn các thiết bị bếp công nghiệp đều do Bep36 sản xuất (một số khác nhập khẩu từ Châu Âu, Châu Á, Malaysia, Hàn Quốc, Đài Loan,…).
• Các sản phẩm đa dạng, chất lượng tốt, phục vụ tốt nhu cầu của khách hàng. 
• Công ty cung cấp dịch vụ thiết kế, thi công bếp nhà hàng.
• Hỗ trợ sửa chữa, lắp đặt các thiết bị nhà bếp tối đa.

Ngoài ra, nếu quý khách đang có nhu cầu tư vấn chuyên sâu về giá tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp. Mảng thiết kế bếp công nghiệp, bếp nhà hàng hãy liên hệ đến Hotline: 083 666 3636 hoặc 083 688 3636 để được chuyên viên của Bep36 tư vấn trực tiếp.

HỆ THỐNG BEP36