Bếp chiên nhúng Bep36 – Thiết bị cần có trong mỗi quán ăn, nhà hàng

Gà rán, khoai tây chiên, cá viên chiên là những món ăn khoái khẩu không chỉ của những trẻ em mà còn cả người lớn. Cho nên lượng khách hàng tiêu thụ những thức ăn này thực sự khá lớn. để đáp ứng cho nhu cầu chế biến món ăn thêm phần đơn giản nhanh chóng và đảm bảo món ăn được thơm ngon, giòn rụm thì các sản phẩm bếp chiên ra đời.

Bếp chiên nhúng là dụng cụ dùng để chiên các loại thực phẩm với dầu ăn như gà, khoai tây, cá viên chiên….đây là sản phẩm chuyên dụng dành cho các món ăn chiên giòn giúp quá trình chiên nhanh chóng và món ăn trở nên thơm ngon hơn. Để phục vụ cho các nhà hàng, bếp ăn cần số lượng món chiên lớn thì cần bếp chiên hoạt động với công suất lớn hơn người ta gọi đó là bếp chiên công nghiệp.

Bếp chiên nhúng công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các cửa hàng, quán ăn vặt… có những đặc điểm sau:

– Bếp chiên nhúng được làm từ inox đảm bảo độ bền cao, chống gỉ khi tiếp xúc với thực phẩm, chịu được nhiệt cao từ thanh nhiệt tỏa ra.

– Thành bếp được thiết kế 2 lớp inox ở giữa là foam cách nhiệt nhằm hạn chế sự thất thoát nhiệt.

– Có sẵn lồng chiên tách rời dạng lỗ tròn, bạn chỉ cần bỏ thực phẩm vào rồi nhúng trong dầu ăn sôi khi chúng đã đảm bảo yêu cầu về màu sắc thì nhấc ra vô cùng dễ dàng, không phải vớt lắt nhắt từng thứ ra một.

– Có van xả ở phía dưới, tiện lợi khi cần xả dầu còn thừa ra ngoài để tiến hành vệ sinh bếp.

– Bếp chỉ cần dùng nguồn điện của gia đình là có thể sử dụng được, ngoài ra bạn có thể sử dụng nguồn nhiên liệu là gas tùy theo từng loại bếp

– Bếp vô cùng bền bỉ, hầu như không hư hỏng gì trong suốt quá trình vận hành trừ thanh nhiệt cần phải thay thế khi đến tuổi.

– Bếp chiên công nghiệp tại Bếp 36 đa dạng về công suất, dung tích, kích thước, trọng lượng cho khách hàng lựa chọn.

➤ ➤ Xem thêm: Bếp chiên nhúng điện CNV20L – Sản phẩm được ưu chuộng hiện nay

Phân loại bếp chiên nhúng

Có 2 cách phân loại bếp :

– Theo số lượng bếp: bếp chiên nhúng đơn, bếp chiện nhúng đôi

– Theo nhiên liệu sử dụng: bếp chiên bằng gas, bếp chiện bằng điện.

Cách sử dụng bếp chiên nhúng hiệu quả

– Lắp đặt bếp chiên tại vị trí an toàn, tiện dụng:

Bếp chiên nhúng được sử dụng tại nhà hàng với thời gian làm việc nhiều nên bố trí bếp tại vị trí khô ráo, sạch sẽ, ránh nhiễm nước để hạn chế tình trạng rò rỉ điện.

– Đổ lượng dầu chiên vừa đủ khi dùng bếp chiên nhúng

Bếp chiên nhúng có khả năng tiết kiệm dầu cũng rất tốt. Nếu ngay từ khi chiên, bạn đồ dầu quá ít thì món chiên sẽ kém ngon. Hãy chắc chắn dầu chiên phải ngập thực phẩm. Trường hợp dầu ít có thể khiến thực phẩm cháy. Ngược lại, dầu quá nhiều lại dẫn đến tình trạng tràn ra ngoài khi nhúng thực phẩm, rất nguy hiểm.

– Điều chỉnh chế độ nhiệt của bếp chiên nhúng phù hợp với thực phẩm

Nhiệt độ cần thiết để làm chín các loại thực phẩm không giống nhau. Cần phải nắm rõ nhiệt độ chín của các loại thực phẩm để điều chỉnh nhiệt dộ phù hợp giúp món ăn chín đều, giòn rụm.

– Tận dụng dầu chiên đúng cách khi dùng bếp chiên nhúng

Lượng dầu còn lại sau mỗi lần chiên có thể tận dụng cho lần kế tiếp. Để đảm bảo chất lượng dầu an toàn và vệ sinh thì nên đậy kín nắp thùng. Khi dùng lại dầu chiên lần hai hãy loại bỏ hết những vụn cháy đọng lại dưới đáy bếp.

– Vệ sinh bếp chiên nhúng đúng cách

Hàng ngày, sau mỗi lần sử dụng nên tháo thùng chứa dầu, nhấc giỏ chiên thực phẩm ra để cọ rửa cho sạch sẽ. Dùng khăn ẩm lau sạch dầu mỡ bắn ngoài thành bếp. Khi vệ sinh máy cần rút nguồn điện hoặc đảm bảo đã khóa bình gas. Lau khô bếp trước khi chiên nhúng trở lại.

Bếp chiên nhúng là sản phẩm không thể thiếu tại các cửa hàng kinh doanh các món chiên, rán đảm bảo món ăn chín đều, nhanh nhất tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.  Xin vui lòng liên hệ đến Bep36 qua  Hotline 083 688 3636 | 083 666 3636 | 094 692 3636 để được tư vấn cụ thể.