Dùng máy xay thịt làm món mực nhồi chiên hấp dẫn

Nếu bạn mê những món chiên thì không thể bỏ qua công thức món mực nhồi chiên hấp dẫn này. Cùng học cách làm món ăn này để trổ tài với gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mực nhồi chiên:

– 8 con mực ống
– Phần nhân: 200gr thịt bò, 80gr mực, 200gr đậu hũ (đậu phụ), 20gr hành tây, 20gr ớt chuông, 20gr cà rốt, 10gr hành lá, 4gr bột ớt, 10gr tỏi băm, 4gr hạt tiêu xay, 4gr muối
– Phần bột chiên: 20gr bột mì, 2 lòng đỏ trứng
– Tăm

Cách làm món mực nhồi chiên như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt bò và mực mua về rửa sạch, sau đó lần lượt cho vào máy xay thịt xay nhỏ hoặc băm nhỏ đều được nhé! Sau đó, các bạn trộn đều tất cả nguyên liệu trong phần nhân lại với nhau.

Bước 2: Sau khi trộn xong, các bạn tiến hành nhồi nhân vào mực ống và dùng cây tăm xuyên qua giữ cố định cho phần nhân không bị rơi ra ngoài. Rồi các bạn đem hấp mực khoảng 20-30 phút cho chín. Khi mực được hấp chín, các bạn cho lên bàn mát cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Bước 3: Sau đó, các bạn lăn miếng mực qua bột mì rồi nhúng vào lòng đỏ trứng nha.

Bước 4: Cuối cùng, các bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng và chiên các khoanh mực cho đến khi phần nhân vàng đều.

Như vậy là món mực nhồi chiên giòn của chúng ta hoàn thành rồi. Khi ăn, các bạn bày ra đĩa và thưởng thức với nước tương và dầu mè là hết ý luôn!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mực nhồi chiên giòn mà mình vừa chia sẻ nha!