Làm món bánh đa xúc thịt bằm lạ miệng nhờ máy xay thịt

Bánh đa xúc thịt bằm vừa đơn giản, dễ làm mà lại ăn ngon và không hề bị ngán, chắc chắn không chỉ các bé nhà bạn sẽ rất thích mà người lớn cũng sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn lạ miệng này đấy. Các bạn hãy ghi thêm công thức món này vào sổ tay nấu ăn của mình để bổ sung cho thực đơn gia đình mình nhé.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt heo: 300g
  • Cà rốt: 80g
  • Hành lá: 2 cây
  • Tỏi gừng băm
  • Mè rang
  • Đậu que: 80g
  • Bắp Mỹ: 1 trái
  • Bánh đa nướng (miền Nam gọi là bánh tráng nướng)
  • Tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm

– Tất cả các nguyên liệu kể trên, các bạn chuẩn bị đầy đủ rồi cho lên bàn mát để dễ dàng sơ chế cũng như chế biến.

1. SƠ CHẾ:

– Cà rốt gọt vỏ, đậu que nhặt xơ, rửa sạch, cắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ. Bắp Mỹ tách lấy hạt.
– Thịt heo mua về rửa sạch rồi xay nhỏ bằng máy xay thịt
– Ướp thịt đã xay với 1muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường và một ít hạt tiêu tùy khẩu vị.

2. THỰC HIỆN:

Cho dầu vào chảo đun nóng dầu rồi phi thơm tỏi gừng băm, cho thịt vào đảo sơ qua, cho tiếp cà rốt và đậu que vào, nêm 1M Nước tương LISA, 2M nước, bắp Mỹ, 1m Hạt nêm, 1 ít đường, 1 ít tiêu, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Xúc thịt ra đĩa, rắc thêm vừng (mè) đã rang thơm và xúc bằng bánh đa nướng giòn (bánh tráng nướng). Nếu thích có thể thay bằng bánh phồng tôm cũng rất ngon.

Bánh đa xúc thịt bằm
                                                          Bánh đa xúc thịt bằm

Bánh đa xúc thịt bằm ăn rất lạ miệng, bạn có thể dùng món này nhạt một chút để ăn được nhiều hơn. Chúc cả gia đình bạn có nhiều bữa ăn ngon

Bình luận trên Facebook