Những lợi ích từ dưa vàng

Dưa vàng là loại thực phẩm rất giàu các loại vitamin A, E và C cùng các khoáng chất như beta-carotene, kali và mangan, với chất beta-carotene có thể giúp kiểm soát sự thoái hóa điểm vàng, một bệnh làm suy giảm thị lực ở người cao tuổi.

Theo Naturalnews, dưa vàng có công dụng chống ung thư , bởi nó có chứa nhiều chất chống ôxy hóa. Những chất chống ôxy hóa này giúp dưa vàng có khả năng chống ung thư 

.Dưa vàng có thể phòng chống ung thư

Tế bào ung thư được hình thành do các gốc tự do được sản xuất do sự ôxy hóa. Nhưng chất chống ôxy hóa có tác dụng trung hòa các gốc tự do này có hiệu lực do có giá trị ORAC cao.

Tốt cho tim, giảm huyết áp

Nhờ hàm lượng phong phú của chất lycopene mà dưa vàng được coi là một trong những ‘vệ sĩ’ có thể bảo vệ tim khỏe mạnh. Một nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ cho thấy những phụ nữ có nồng độ lycopene trong máu cao có nguy cơ mắc bệnh tim mạch giảm 50% so với những chị em khác.

Dưa vàng hỗ trợ điều trị bệnh đái táo đường

Bệnh thận do tiểu đường gây ra thật sự nguy hiểm và có thể làm tổn thương các tế bào thận nghiêm trọng. Chiết xuất dưa vàng được biết đến với cái tên “oxykine” rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa các tổn thương tế bào thận.

Dưa vàng làm tan sỏi thận

Nước ép dưa vàng là an toàn do tính chất chống calculti của nó. Nó giúp ngăn chặn sự lắng đọng của canxi trong và xung quanh các ống thận. Bên cạnh, nó có thể làm giảm các phân tử cholesterol dư được lưu trữ trong thận.

Ngoài ra, dưa vàng cũng được coi là thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Nó làm tăng mức độ citrate trong nước tiểu, giúp làm giảm kết tinh axit uric.

Lưu ý:

Không nên ăn dưa vàng như ăn dưa hấu. Đây không phải là loại đồ ăn nhẹ. Những người bị bệnh tiểu đường, béo phì, bị viêm ruột mãn tính, các bệnh về gan và thận không nên ăn dưa vàng.

Khi chọn dưa vàng nên ấn vào vỏ quả. Nếu vỏ dưa vàng cứng thì chưa chín, nếu mềm thì đã chín. Khi để trong phòng, dưa vàng phải có mùi thơm.

Khi bảo quản dưa vàng, bạn có thể bổ từng mảnh cất vào ngăn mát của tủ lạnh hay tủ đông công nghiệp bọc túi ni lông. Nên nhớ bạn hãy để túi riêng kín để dưa giữ mùi thơm ngon nguyên vẹn, tiện cho việc dùng hằng ngày.