Tủ đông lạnh công nghiệp

Là một sản phẩm không thể thiếu trong các mô hình dinh kinh doanh thực phẩm, ăn uống như nhà hàng, khách sạn, siêu thị. Tủ đông lạnh công nghiệp được ưa chuộng bởi tính năng làm lạnh siêu tốc và khả năng bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon và để lâu dài. Nếu quý khách đang có nhu cầu tìm mua tủ đông lanh, cụ thể là tủ đông lạnh nhưng bày, bảo quản thực phẩm cho cơ sở kinh doanh của mình, Hãy cùng Bep36 tham khảo bài viết dưới đây.

Xem thêm: Tủ đông lanh, bàn mát

Tủ đông công nghiệp có phải là thiết bị bảo quản thực phẩm tốt nhất hay không?

Tủ đông lạnh công nghiệp là thiết bị làm lạnh có dung tích và công suất lớn. Được sử dụng bảo quán và cấp đông cho thực phẩm, luôn ở nhiệt độ âm sâu. Tủ đông lạnh công nghiệp luôn có nhiệt độ giao dao động từ 0 đến -20 độ C. Do đó thực phẩm luôn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon, giảm thiểu tối đa sự phát triển của vi khuẩn. Thực phẩm dễ dàng chế biến hơn sau khi cấp đông, chỉ cần mang thực phẩm ra bên ngoài để ở nhiệt độ bình thường, hoặc sử dụng thiết bị rã đông thực phẩm là có thể chế biến.

Ưu điểm vượt trội của tủ đông lạnh công nghiệp, bàn mát

Làm mát nhanh

Đầu tiên đó chính là khả năng làm lạnh, bảo quản thực phẩm hiệu quả. Khác với những chiếc tủ lạnh dân dụng, tủ đông lạnh công nghiệp có công suất cao hơn với khả năng trưng bày bảo quản thực phẩm tốt hơn rất nhiều lần, bảo quản được lượng lớn thực phẩm mà vẫn giữ được hương vị cũng như chất lượng.

Dại nhiệt độ của tủ đông lanh công nghiệp

Tiện ích tiếp theo của tủ đông lạnh công nghiệp inox đó là dải nhiệt độ của tủ đông và tủ lạnh được đối lưu tuần hoàn bên trong, đảm bảo việc bảo quản được nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, cá, hải sản tươi sống cho đến hoa quả, trái cây.

Thiết kế đa dạng

Về thiết kế tủ đông lạnh rất đa dạng, thường từ 500 – 3000 lít, có nhiều ngăn bố trí hợp lý để bảo quản thực phẩm, giúp người sử dụng có nhiều không gian chứa thực phẩm hơn.

Tích trữ thực phẩm được nhiều hơn

Đối với những cửa hàng kinh danh ăn uống thì việc lưu trữ được nhiều thực phẩm sẽ rất quan trọng. Việc thiếu nguyên liệu sẽ trở nên khó khăn, nên quy trình dự trữ và bảo quản nguyên liệu không đúng cách sẽ gây ra tổn thất và mất đi hương vị của thực phẩm.

Tiết kiệm năng lượng điện tiêu thụ

Đối với các loại tủ đông lạnh công nghiệp hiện nay đều được trang bị công nghệ mới giúp làm lạnh nhanh,giữ nhiệt tối ưu, từ đó tiết kiệm được nhiều năng lượng điện cho quá trình tủ hoạt động.

Hơn nữa ngoài những ưu điểm kể trên, tủ đông lạnh công nghiệp còn có thể giữ lạnh các loại thực phẩm bên trong một thời gian tương đối lâu, kể cả trong trường hợp bất chợt mất điện. Tủ cũng có tuổi thọ cao hơn so với các loại tủ lạnh dân dụng, có thể lên đến hơn 20 năm sử dụng mà vẫn hoạt động ổn định và bền bỉ.

Có nên sử dụng tủ đông công nghiệp 4 cánh bằng chất liệu inox hay không?

Thường được ứng dụng trong sản suất đó là inox 304 bền bỉ các thiết bị lạnh công nghiệp. Tủ đông đứng làm bằng chất liệu inox luôn là lựa chọn hàng đầu của các bếp kinh doanh hay siêu thị. Do có nhiều ưu điểm nổi trội so với các chất liệu khác.

Tủ đông lạnh công nghiệp inox chịu lực tốt và có phần thân cứng cáp. Không gian chứa đồ rộng, hơn thế nữa với phần thân cứng cáp còn chịu được các tác động va chạm mạnh. Vì thế, tủ rất thích hợp cho các nhà hàng, nhà bếp cần lưu trữ số lượng lớn thực phẩm đông lạnh để phục vụ nhu cầu nấu ăn với số lượng lớn hàng ngày. Việc tích chữ nhiều thực phẩm giúp tiết kiệm thời gian, công sức mua sắm mỗi ngày mà còn rất hữu dụng đối với mua vụ.

Vi sao chất liệu tủ đông nên sử dụng inox mà không phải chất liệu khác?

Tủ đông lạnh công nghiệp inox cũng đã được nói ở trên, nhưng tuy nhiên chât liệu sử dụng cũng được rất nhiều khách hàng thắc mắc. Vậy thì có gì khác biệt so với chất liệu của những chiếc tủ khác trên thị trường?

Và chắc chắn câu trả lời là có. Vì đơn giản là cất liệu tủ inox sẽ tạo ra môi người bảo quản thực phẩm đông lạnh hoàn hảo hơn với những yếu tố như: Tốc độ làm mát, áp suất, nhiệt độ, độ ẩm. Ngoài ra, tủ đông lạnh công nghiệp bằng Inox còn trang bị một máy nén khí công suất cao. Luôn duy trì nhiệt độ tốt nhất ngay cả khi Quý khách sử dụng chúng liên tục ở mức nhiệt độ -20 độ C.

Ngoài ra thiết kế của tủ đông lạnh inox được đánh giá là rất sang trọng. Phù hợp với nhiều không gian bếp công nghiệp, đối với chất liệu được làm bằng inox các bạn còn có thể thiết kế ra sản phẩm theo nhu cầu của mình chẳng hạn như thêm khay chứa, chia thành nhiều ngăn tủ đựng các loại thực phẩm khác nhau.

Khi sử dụng Tủ đông lạnh công nghiệp cần chú ý những điều sau:

Đối với tủ đông lạnh công nghiệp và các thiết bị đông lạnh thông thường khác. Khách hàng cũng phải tuân thủ theo những lưu ý sau đây để tủ được bảo quản hiệu quả nhất và tăng tuổi thọ sử dụng:

• Quý khách phải giữ nguyên tủ từ 3 đến 4 tiếng cho lốc gas ổn định. Khi di chuyển đến 1 vị trí khác rồi mới tiếp tục sử dụng.
• Vệ sinh tủ khoảng 2 đến 3 lần một tháng tùy thuộc vào mức độ sử dụng. Khi phát hiện tủ hoạt động chậm hơn bình thường thì lúc này việc bạn cần làm là vệ sinh tủ ngay lập tức. Đồng thời kiểm tra lại các linh kiện có đang hoạt động tốt nhất hay là không.
• Đảm bảo cánh cửa tủ luôn đóng kín sau mỗi lần sử dụng để tránh thất thoát nhiệt và tiêu tốn điện hơn.
• Nếu phát hiện thiếu hụt gas bạn nên nạp gas bổ sung ngay. Làm lạnh lâu hơn bình thường nhờ khí lạnh tập trung một chỗ.

Nên chọn lựa tủ đông lạnh công nghiệp và các thiết bị đông lạnh khác sao cho hợp lý?

Tủ đông lạnh công nghiệp inox có rất nhiều loại. Thiết kế đa dạng về kích thước, hình dáng nhằm đáp ứng được những yêu cầu của khách hàng phải kể đến những thiết bị sau:

Tủ đông lạnh công nghiệp:

Là loại thiết bị phổ biến dùng trong các khách sạn, nhà hàng bếp ăn công nghiệp. Tủ có thể hạ nhiết độ xuống dưới -20 độ C. Giúp cho thực phẩm được bảo quản trong thời gian dài và mùi vị cũng như chất dinh dưỡng được giữ lại trọn vẹn hơn.

Bàn mát inox 2 cánh:

Là sản phẩm có đồng thời hai chức năng. Ngoài chức năng bảo quản giữ lạnh thực phẩm bàn mát inox 2. Cánh còn có chức năng làm mặt phẳng để chế biến thức ăn tại khu ra món phục vụ.

Bàn mát inox 3 cánh:

• So với bàn mát 2 cánh, bàn mát 3 cánh inox có thể tích và kích cỡ lớn hơn. Vì thế sản phẩm này phù hợp với những không gian bếp rộng dãi.
• Được trang bị màn hình led cho phép người sử dụng điều chỉnh ngay trên thiết bị. Chất liệu inox cao cấp dễ dàng vệ sinh, lau chùi ngoài ra điện năng được duy trì ở mức thấp.

Tủ đông inox 6 cánh:.

Cũng được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay. Vỏ của tủ được làm bằng inox cao cấp, tích hợp hệ thống điều chỉnh nhiệt ngay trên thân tủ. Kích cỡ lớn phù hợp với không gian thoáng và hệ thống thông gió hoạt động liên tục bền bỉ. Tất cả những đặc điểm đó đã làm cho sản phẩm này trở nên đặc biệt.

Các dòng thiết bị kể trên đều có công dụng làm mát, giữ đông và để bảo quản thực phẩm. Điểm khách nhau của các loại sản phẩm này đến từ kích thước, công suất. Do đó việc lựa chọn tủ đông lạnh công nghiệp như thế nào còn tùy thuộc vào nhu cầu cần sử dụng của từng khách hàng.

Tính thẩm mỹ của tủ đông lạnh công nghiệp và độ bền

Sử dụng inox 304 nên không bị oxy hóa, chống chịu ăn mòn cao. Vì thế trong suốt quá trình sử dụng tủ luôn giữ được độ sáng bóng. Không hề bị han gỉ như các dòng tủ cấp đông đứng giá rẻ khác trên thị trường. Bề mặt của tủ đông công nghiệp sáng bóng cùng thiết kế hiện đại đem đến cho không gian trưng bày một diện mạo chuyên nghiệp và sang trọng, tạo ấn tượng tốt đối với thực khách.

Bảo quản thực phẩm duy trì độ lạnh tốt nhất

Thiết bị tạo môi trường làm lạnh lý tưởng, cân bằng được nhiệt độ, độ ẩm và duy trì độ lạnh tốt nhất. Bảo đảm thiết bị luôn giữ được nhiệt độ tối ưu ngay cả khi cửa tủ được mở thường xuyên với máy nén khí công suất cao. Do đó, thực phẩm luôn được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp nhất. Luôn giữ được độ tươi ngon của thực phẩm, mà vẫn đảm bảo được về an toàn vệ sinh thực phẩm

HỆ THỐNG BEP36