Dùng máy thái thịt làm món bánh thịt xông khói cuộn pho mát chiên xù

Món bánh thịt xông khói cuộn pho mát chiên xù thơm ngon, lạ miêng sẽ mang đến cho bạn một bữa sáng hoàn hảo. Món bánh giòn ngon, beo béo lại rất thích hợp thời tiết mát mẻ này sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh thịt xông khói cuộn pho mát chiên xù:

– 200gr bột mì
– 2 lòng đỏ trứng gà
– 6 lát thịt xông khói cắt đôi
– 12 lát mỏng pho mát
– 4 quả trứng gà luộc bổ làm 4
– 600ml sữa tươi không đường
– Nước lạnh
– Mayonnaise; bột chiên xù
– 2 trứng gà đánh tan với 40ml sữa.

Cách làm món bánh thịt xông khói cuộn pho mát chiên xù:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem lòng đỏ trứng gà đánh tan trong 1 bát, rồi cho sữa/nước lạnh vào hòa chung. Sau đó, các bạn cho tiếp bột vào trộn đều và mịn thành 1 hỗn hợp hơi lỏng. Cho thịt xông khói vào máy thái thịt cắt thành các lát mỏng.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn chuẩn bị 1 chiếc chảo, rồi lấy giấy thấm chút dầu thoa lên chảo, chờ chảo hơi nóng thì múc 1 muôi bột đổ vào tráng đều và mỏng. Các bạn rán bánh với lửa nhỏ, sau 1 phút 20 giây bánh khô mặt thì các bạn lật bánh nha. Bánh khô lấy ra để lên dĩa. Các bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết phần bột còn lại nha!

Bước 3: Sau đó, các bạn trải bánh ra đĩa hoặc thớt hoặc bàn mát trong bếp công nghiệp, lần lượt cho 1 lát thịt xông khói, 1 lát pho mát, 1/4 quả trứng, sốt mayonnaise lên bánh. Gấp 2 bên mép bánh và cuộn bánh lại. Thoa chút trứng ngoài mép bánh để kết dính mép bánh.

Bước 4: Các bạn nhúng bánh vào bát trứng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn cho bánh vào chảo dầu nóng đã chuẩn bị trước, chiên cho tới khi bánh vàng giòn 2 mặt thì các bạn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bánh thịt xông khói cuộn pho mát chiên xù
Bánh thịt xông khói cuộn pho mát chiên xù

Như vậy là món bánh thịt xông khói cuộn pho mát chiên xù của chúng ta hoàn thành rồi. Bánh chín, các bạn xếp ra đĩa, kèm với ít rau xà lách và thưởng thức nha.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bình luận trên Facebook